Míg a trópusi gyömbérgyökér már a kisebb falvak közértjeiben is beszerezhető, a régen minden kertben termő torma ritkábban tűnik fel a piacokon.
A tormát eleink gyógynövényként hozták Belső-Ázsiából, ahol mai napig az életerő jelképeként tekintenek rá. Sokoldalú gyógyhatása miatt ideje, hogy visszanyerje jelentőségét a magyar házipatikákban is. Jól tűri a hideget, fagymentes időszakban egész télen át gyűjthető, hűtőben is sokáig tárolható. Lássuk a jó tulajdonságait!
Hatszor akkora a C-vitamin-tartalma, mint a citromnak.
A frissen reszelt torma antibakteriális illóolajai belélegezve tisztítják a légutakat, fertőtlenítik a szobát.
Külsőleg, reszelve, pakolásként migrénre, rovarcsípésre, fogfájásra jó, leveleivel ízületi fájdalmakat, gyulladásokat, reumát csillapíthatunk.
Elfogyasztva immunerősítő, méregtelenítő, gyulladáscsökkentő, segíti a máj, a vese, az epe működését, idegnyugtató, lázcsillapító hatású, és segíti a fogyókúrát.
Hogyan használjuk?
Várkonyi Márta gyógynövényszakértő így ajánlja a tormát:
- Régen borba, pálinkába is áztatták. A frissen reszelt torma pamutban tehető torokra, mellkasra, migrénnél a tarkóra, láz esetén a talpra. Nagyon fontos, hogy előtte a bőr védelmében vastagon kenjük be az adott testrészt zsíros krémmel! Addig maradhat a borogatás, amíg nem kellemetlen, égető. Hallottam arról is, hogy túróval keverték a tormát, így tették a fájós torokra. Megelőzésként jó immunerősítő reggelenként megenni egy kiskanál mézes tormát. Almát is reszelhetünk hozzá - ez gyerekeknek is adható. Nagyobb adagot érdemes egyszerre készíteni, így finomra összeérik. Ellenjavallat is van: kismamák, vesebetegek, magas vérnyomásúak mértékkel alkalmazzák, gyomorfekélyben, gyomorsavtúltengésben szenvedők pedig egyáltalán ne fogyasszák!
A tormát eleink gyógynövényként hozták Belső-Ázsiából, ahol mai napig az életerő jelképeként tekintenek rá. Sokoldalú gyógyhatása miatt ideje, hogy visszanyerje jelentőségét a magyar házipatikákban is. Jól tűri a hideget, fagymentes időszakban egész télen át gyűjthető, hűtőben is sokáig tárolható. Lássuk a jó tulajdonságait!
Hatszor akkora a C-vitamin-tartalma, mint a citromnak.
A frissen reszelt torma antibakteriális illóolajai belélegezve tisztítják a légutakat, fertőtlenítik a szobát.
Külsőleg, reszelve, pakolásként migrénre, rovarcsípésre, fogfájásra jó, leveleivel ízületi fájdalmakat, gyulladásokat, reumát csillapíthatunk.
Elfogyasztva immunerősítő, méregtelenítő, gyulladáscsökkentő, segíti a máj, a vese, az epe működését, idegnyugtató, lázcsillapító hatású, és segíti a fogyókúrát.
Hogyan használjuk?
Várkonyi Márta gyógynövényszakértő így ajánlja a tormát:
- Régen borba, pálinkába is áztatták. A frissen reszelt torma pamutban tehető torokra, mellkasra, migrénnél a tarkóra, láz esetén a talpra. Nagyon fontos, hogy előtte a bőr védelmében vastagon kenjük be az adott testrészt zsíros krémmel! Addig maradhat a borogatás, amíg nem kellemetlen, égető. Hallottam arról is, hogy túróval keverték a tormát, így tették a fájós torokra. Megelőzésként jó immunerősítő reggelenként megenni egy kiskanál mézes tormát. Almát is reszelhetünk hozzá - ez gyerekeknek is adható. Nagyobb adagot érdemes egyszerre készíteni, így finomra összeérik. Ellenjavallat is van: kismamák, vesebetegek, magas vérnyomásúak mértékkel alkalmazzák, gyomorfekélyben, gyomorsavtúltengésben szenvedők pedig egyáltalán ne fogyasszák!
Együnk egészséget!
Tormakrémleves
5 dkg vaj
2 ek liszt
1 db közepes burgonya
3 dl zöldségleveslé vagy víz
3 ek reszelt torma (friss vagy üveges)
szerecsendió, só, bors
A vajon megpirítjuk a lisztet, felengedjük a vízzel vagy zöldséglével, hozzáadjuk a burgonyát és a fűszereket. Ha megfőtt, beletesszük a reszelt tormát, azonnal elzárjuk, botmixer segítségével krémesítjük. Ha túlságosan csípősnek érezzük, egy kevés zsírszegény tejszínnel tompítható a csípőssége.
Forrás: www.hazipatika.com
Tormakrémleves
5 dkg vaj
2 ek liszt
1 db közepes burgonya
3 dl zöldségleveslé vagy víz
3 ek reszelt torma (friss vagy üveges)
szerecsendió, só, bors
A vajon megpirítjuk a lisztet, felengedjük a vízzel vagy zöldséglével, hozzáadjuk a burgonyát és a fűszereket. Ha megfőtt, beletesszük a reszelt tormát, azonnal elzárjuk, botmixer segítségével krémesítjük. Ha túlságosan csípősnek érezzük, egy kevés zsírszegény tejszínnel tompítható a csípőssége.
