Rakott diós

A mézes lapokhoz:
25 dkg liszt
10 dkg cukor
1 evőkanál méz
5 dkg margarin
1 tojás
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 evőkanál tej
A diós piskótához:
15-20 dkg cukor
15 dkg liszt
1 tojás
1,5 dl tej 
5 dkg olvasztott zsír
fél csomag sütőpor
15 dkg darált dió
A krémhez:
15 dkg cukor
2 csomag vaníliaízű pudingpor
5 dl tej
25 dkg margarin


Elkészítés:

A mézes lap hozzávalóiból 2 lapot sütök, majd hagyom kihűlni. A diós piskótához a tojássárgáját habosra kavarom a cukorral,tejjel,zsírral és a dióval. A fehérjét kemény habbá verem és óvatosan bele keverem a diós masszát a sütőporral és a liszttel. Kivajazott, kilisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe simítom a masszát és 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütöm. A krémhez a pudingot a cukorral, tejjel alaposan kikeverem, majd folytonos kevergetés mellett sűrűre főzöm.

Ha kihűlt a krém hozzákeverem a margarint is. Az egyik mézes lapot tálcára teszem, a krém felét rákenem, erre jön a diós piskóta, amire a krém másik fele kerül. Végül a második mézes lappal befedem. A tetejét megszórom porcukorral.

Forrás:  www.facebook.com 

Csíkos szelet

Hozzávalók:
1. tészta: 1 tejföl/ 175 gramm/,1 tojás,5 evőkanál cukor,5evőkanál liszt,1 késhegynyi sütőpor,5 evőkanál darált mák
2. tészta: 1 tejföl,1 tojás,5 evőkanál cukor,5 evőkanál liszt,1 késhegynyi sütőpor,5 evőkanál darált dió
3. tészta: 1 tejföl,1 tojás,5 evőkanál cukor,5 evőkanál liszt,1 késhegynyi sütőpor,3 csapott evőkanál kakaópor 
Krém: 8 dl tej,7 evőkanálkanál búzadara, 20 dkg margarin,20 dkg cukor


Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egyesével kikeverem és külön-külön tűpróbáig sütöm. Krém: A búzadarát a cukorral,tejjel sűrűre főzöm. Majd ha kihűlt, hozzákeverem a puha margarint is és megtöltöm vele a lapokat. Első lap mákos,rá a krém. Erre jön a kakaós lap,szintén krém és a dióssal zárjuk a sort. 

Én ezt is megkentem krémmel és csoki darával megszórtam. Akár maradhat simán is a felső lap,vagy porcukorral megszórva,csokival bevonva…..Ki,hogy szeretné. Jó étvágyat mindenkinek!

Forrás:  www.facebook.com

Felhő szelet

Tészta hozzávalói:
2,5 dl víz
15 dkg zsír
15 dkg liszt
6 db tojás
Krém hozzávalói:
7,5 dl tej
3 csomag vaníliás pudingpor
25 dkg margarin
15 dkg cukor
Krém tetejére:
1/2 liter Hulala tejszín


Tészta elkészítése:
A vizet a zsírral felforralunk, majd hozzákeverünk a lisztet és összefőzzük. Langyosra hűtjük, majd egyenként belekeverjük a tojásokat. A tepsit zsírral megkenjük és 2 lapot sütünk a tepsi hátán.
Krém készítése:

A pudingot a cukorral és a tejjel összekeverjük, majd lassú tűzön sűrűre főzzük. Hűlés után hozzákeverjük a margarint is és az egyik lapra kenjük. 

Míg dermed a krém, addig a tejszínt kemény habbá verjük és a krémre kenjük. Erre ráhelyezzük a másik lapot. Porcukorral meghintjük a sütemény tetejét. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás:  www.facebook.com

Pilóta szelet

Tészta :
40 dkg liszt 
12 dkg cukor
2 db tojássárgája
10 dkg margarin 
175 g tejföl 
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál sütőpor
Krém :
2 cs. csokoládés pudingpor 
5 dl tej 
10 dkg margarin 
12 dkg cukor 
2 evőkanál nutella 


Elkészítés :

A lisztben elkeverem a cukrot, sütőport. Belemorzsolom a margarint, tojás sárgáját,valamint a tejfölt. Könnyen gyúrható tésztát készítek. Lehet, hogy kevesebb tejföl is elég, ez függ a liszt minőségétől. A tészta egyharmad részét félreteszem, a kétharmad részbe pedig beledolgozom a kakaót. Egyenként tepsi méretűre sodorom és megsütöm a lapokat, 1 simát és 2 barnát. A lapokat ne süssük túl, mert kiszáradnak! 180 fokon kb. 8-10 perc.

 Sütés előtt megszurkálom villával, hogy ne púposodjon fel. A krémhez a pudingot,cukrot,tejet folyamatos keverés mellett sűrűre főzöm. Ha kihűlt a puding, a puha margarint és a nutellát gépi habverővel alaposan összedolgozom,végül megtöltöm a lapokat. A tetejét is befedem a krémmel és mehet a hűtőbe.

Forrás:  www.facebook.com 

Raffaello szelet

Hozzávalók a tésztához:
6 tojásfehérje
15 dkg cukor 
10 dkg liszt
10 dkg kókuszreszelék
A krémhez:
6 tojássárgája 
2 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej 
20 dkg puha margarin 
20 dkg porcukor + kb.
2 dkg kókuszreszelék a szóráshoz


Elkészítés:

A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verem, majd hozzáadom a kókuszreszeléket és a lisztet. Kivajazott,lisztezett tepsibe tűpróbáig sütöm. A krémhez a tojások sárgáját a pudinggal,cukorral elkeverem,majd folyamatosan adagolom hozzá a tejet és folytonos kevergetés mellett,sűrűre főzöm. Ha kihűlt,hozzákeverem a margarint is. 

A krémet egyenletesen rákenem a kihűlt tésztára, megszórom kókuszreszelékkel és 2-3 órára a hűtőbe teszem. Jó étvágyat hozzá!

Forrás:  www.facebook.com 

Tündér süti

A tepsi mérete:
32,5 x 22,5 cm
Tésztához:
25 dkg puha margarin 
20 dkg porcukor
5 tojás sárgája
csipet só 
50 dkg liszt
1 csomag sütőpor 
Töltelékhez: 
2 csomag puncs ízű pudingpor
8 csapott evőkanál kristálycukor
5 dl tej
450 g tejföl
5 tojás fehérje
1/2 citrom reszelt héja 
1 tk rum vagy rumaroma 


Elkészítése: 

Először a szokott módon sűrű pudingot főzünk, majd még forrón hozzákeverjük a tejfölt. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a tejfölös pudinghoz adjuk, óvatos átforgatjuk,hogy ne törjön össze a hab. A tölteléket reszelt citromhéjjal, rummal ízesítjük. A tésztához elkeverjük a margarint a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojás sárgákat is. A sütőporral elkevert lisztet belekeverjük a margarinos-tojásos masszába és tésztát gyúrunk. A tészta lágy, nagyon könnyen formázható, ha úgy érezzük még pici lisztet adhatunk hozzá. A tésztát kb. 60-40 % arányban két részre osztjuk.

 A nagyobbik tésztacipót a sütőpapíron kinyújtjuk a tepsi méretére, majd átemeljük papírostól a tepsibe. Erre került a töltelék. A kisebbik tésztacipóból tészta rudakat sodrunk,amit rácsosan a töltelékre rakosgatjuk. Kb. 30 perc sülés után nézzük meg a tésztát, nehogy megégjenek a tészta rácsok a sütemény tetején. Takarjuk le sütőpapírral, ha úgy látjuk jónak. Ha kihűlt,tetszőlegesen szeleteljük és meghinthetjük porcukorral.

Forrás:  www.facebook.com 

Barackos gyümölcsszelet

Hozzávalók.: 
4 tojásos kakaós piskóta 
Krémhez: 
5 dl tej 
2 cs. vanília puding 
15 dkg cukor 
20 dkg margarin 
15-20 dkg gyümölcs/ Én egy maréknyi pépesített barackot használtam /


Krém elkészítés:

A tejet a pudinggal és a cukorral összekeverem és sűrűre főzöm. A kihűlt krémhez keverem a margarint és a pépesített barackot. A krémet a tésztára simítom. 

Tetejére 4 dl tejszínből kemény habot verünk.
Tetszés szerint díszítjük.

Forrás:  www.facebook.com 

Kinder pingui

Hozzávalók: 
Tésztához (2 laphoz):
6 tojás, 6ek cukor ,6ek meleg víz,6ek liszt,2 ek kakaópor,1 cs sütőpor 
Tejszínes krémhez: 5 dl tejszín (Hulala),1cs étkezési zselatin,1ek folyékony méz 
Csokoládés krémhez: 
15 dkg csokoládé,,3ek olaj 
Bevonathoz: 
20 dkg étcsokoládé,4ek olaj.


Elkészítés:

A tésztához a tojások sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral, apránként adjuk hozzá a vizet, és keverjük bele a sütőporos lisztet és a végén a kakaóport , majd a tojások keményre vert habját is óvatosan keverjük hozzá. A tepsit béleljük ki sütőpapírral. Felezzük el a tésztát, majd előmelegített sütőben a 2 lapot süssük ki. A zselatint 6 evőkanál vízbe keverjük el,majd lassú tűzön kevergetve oldjuk fel. Közben verjük fel a tejszínt kemény habbá, és keverjük össze a zselatinnal. Lassan csorgassuk bele a mézet.

Az alsó lapot visszatesszük a tepsibe, a krém felét egyenletesen simítsuk rá, és tegyük hűtőbe. Olvasszuk fel a csokoládét és adjuk hozzá az olajat. Ha kissé lehűlt, terítsük a tejszínes rétegre. Ismét tegyük hűtőbe dermedni. Amikor a csokis réteg megdermed, simítsuk rá a tejszín másik felét is. Erre kerül a másik lap, amit szintén csokoládéval vonunk be. A süteményt tegyük vissza a hűtőbe.

Forrás:  www.facebook.com 

Madártej szelet

A tészta : 6 tojásfehérjét, 6 evőkanál cukorral habbá verünk. 6 evőkanál lisztben elkeverünk egy teáskanál sütőport, a kemény habhoz adjuk és megsütjük.


A krém : 6 tojás sárgáját, 15-20 dkg cukrot, 5 evőkanál lisztet, 5,5 dl tejben elkeverjük. Sűrűre főzzük. A kihűlt krémhez 20 dkg margarint keverünk, majd a tésztára simítjuk. 

Tetejére 4 dl tejszínből kemény habot verünk. Csoki reszelékkel megszórjuk./Nálam ez most lemaradt/

Forrás:  www.facebook.com

Vienetta szelet

Hozzávalók:
A tésztához: 
Egy 6 tojás piskóta / Készíthetitek 3 x 2 tojásossal is /
Az a lényeg,hogy 6 lapunk legyen.
A krémhez:
2 csomag tejszín ízű pudingpor 6 dl tej 10 dkg cukor 25 dkg margarin Máz: 20-25 dkg ét csoki,2-3 evőkanál étolaj


Elkészítés: A kihűlt piskótát én háromba vágtam és azt még hosszában megfeleztem, így lett 6 csík lapom. A krémhez a pudingporokat a cukorral, a tejjel simára kevertem és sűrűre főztem, majd hagytam kihűlni.

Ezután puha margarinnal összekevertem.

 A piskótalapokat egyenként megkentem a krémmel és mindegyik krémes lapra olvasztott csokit csorgattam.4,5 dl tejszínt kemény habbá vertem és azzal díszítettem. Tepsi méret: 32,5 x 22,5 cm

Forrás:  www.facebook.com