10 étel, amely segít széppé varázsolni a bőrét

A gyümölcsök és a zöldségek tele vannak vitaminokkal, de nem is gondolnánk, hogy milyen jótékony hatással vannak a bőrünkre.

Áfonya
Igazi csodaélelmiszer, rengeteg antioxidánst, rostot, valamint A- és C-vitamint tartalmaz amelyek mind jótékony hatással vannak a bőrre.

Alma
Talán nem a legdivatosabb, de az alma fogyasztása az egyik legjobb dolog, amit a bőrünkért tehetünk. Az alma ugyanis segít megőrizni a bőr kollagéntartalmát és feszesíti azt.

Görögdinnye
A nyár elképzelhetetlen a dinnye nélkül. A gyümölcs 90%-a vizet tartalmaz, így remekül hidratálja belülről a szervezetet, így a bőrt is.

Banán
A banán az egyik legjobb kálium- és ásványianyag forrás. A száraz haj és bőr a kálium hiánya miatt is jelentkezhet, ezért a banánt érdemes beiktatni a mindennapi étkezésbe.
 

Ananász
Az ananászt több kultúrában gyógynövényként tartják számon. Az egyetlen gyümölcs, amely ismerten tartalmazza a bromelain nevű enzimet, amely a bőr gyulladásával veszi fel a küzdelmet.

Eper
Az eper mindamellett, hogy finom, ellaginsavat tartalmaz, amely az UV károsodás és a ráncok ellen is hatékony.

Papaja
Az A-vitamin és a papain enzim forrása, amelyek segítenek az inaktív fehérjék lebontásában valamint a elhalt bőrsejtektől megszabadulásában.

Gránátalma
Az áfonyához hasonlóan, a gránátalma is igazi csoda élelmiszer, olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elősegítik a bőrsejtek regenerációját.

Cseresznye
A cseresznye olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek szembeszállnak a szabad gyökökkel é lassítja az öregedést.

Burgonya
 hónaljon lévő sötét karikáktól könnyen megszabadulhat, ha azt egy szelet burgonyával 10 percen keresztül dörzsöli, majd langyos vízzel leöblíti. A krumpli enyhén savas hatása ugyanis természetes fehérítőként hat a bőrre.

Forrás:  www.szon.hu

Nem találnád ki, hogy miért kell kaktuszt tenni a hálószobádba

Ha szereted a növényeket, cserepes virágokat, de nincs elég időd foglalkozni velük, akkor van egy remek alternatíva: vásárolj kaktuszt, hiszen alig van szüksége odafigyelésre, és mégis feldobja zöld színével, tüskéivel és formájával a lakásodat, és még a közérzetedre, egészségedre is jó hatással van.
Elsősorban azért, mert oxigént bocsát ki, ami nagyon jót tesz az éjszakai alvásnak, frissítve a levegőt. Emellett magába szívja a káros elektromágneses részecskéket, ionokat, amelyeket az elektromos készülékek bocsátanak ki magukból.
 

 
Érdemes a tévé, rádió, számítógép mellé helyezni, hogy ezek a káros erők ne szóródjanak szét a lakásba.

SZOVEG3

Forrás:  www.egyazegyben.com

Miért veszélyesek a vérrögök?

A vérrögök nagyon súlyos következményekkel járhatnak, bizonyos szövődményeik akár halálosak is lehetnek.

Mit tehetünk a vérrögök ellen?
A vérünk szüntelenül kering a szervezetünkben, oxigént és tápanyagokat szállít a sejtekhez, illetve elszállítja azoktól a salakanyagokat. A véralvadás nagyon fontos és meglehetősen bonyolult fiziológiai folyamat, melynek jelentősége, hogy az összetapadt vérlemezkék képesek "begyógyítani" a sérült vérereket. A véralvadás emellett nagy szerepet játszik abban is, hogy csökkenjen vagy elálljon egy vérzés.

A vérrögképződés egy normális reakció
A vérrögképződés tehát egy teljesen normális és lényeges folyamat, melynek ideális esetben nincsenek komolyabb következményei. Sajnos azonban lehetnek olyan esetek, mikor olyankor is képződik egy-egy vérrög, amikor erre valójában nincs szükség. A vérlemezkék ugyanis akkor is összetapadhatnak, amikor a vér nem áramlik megfelelően (például mert hosszabb időt mozdulatlanul töltünk vagy mert az ér összeszűkül, például a plakk-képződés következményeként).

A vérrögképződés lehet valamilyen gyógyszer mellékhatása, de akár genetikai okokra is visszavezethetőek a véralvadási zavarok. A vérrögök valamilyen belső szervi vérzés, vérszivárgás miatt is létrejöhetnek (például gyomorvérzésnél vagy végbéltájéki vérzésnél), ezek tünetei lehetnek a véres hányás vagy a véres széklet. Ebben az írásban a vérerekben kialakuló vérrögökre helyezzük a hangsúlyt.

Vannak, akik hajlamosabbak másoknál a vérrögképződésre: a dohányosok, a cukorbetegek, a magas vérnyomással vagy magas koleszterinszinttel küzdők. Ezekben az esetekben ugyanis az erek összeszűkülhetnek, megnőhet a plakk-képződés esélye, így a vér áramlása lelassul. A mozdulatlanság is komoly rizikófaktor, így veszélyben van az, aki hosszú ideig egy helyben ül (például egy repülőgépes utazáson), vagy aki ágyhoz kötött vagy lábadozó beteg. A várandós kismamáknál az alsó végtag véráramlási zavarai miatt van nagyobb esély a vérrögképződésre.
Miért kockázatosak a vérrögök?

A vérrögök legnagyobb kockázata az, hogy elzárhatják az áramló vér útját, ezzel súlyos, esetenként életveszélyes állapotokat hozhatnak létre. A vérrög bárhol a testben létrejöhet, és az is előfordulhat, hogy a véráramlás magával görgeti, "utaztatja", ezért egyáltalán nem biztos, hogy azon a helyen okoz problémát, ahol kialakult - ezért is kell minden vérrögöt potenciális veszélyforrásként kezelni.



Ha a vérrög artériába kerül
Ez leginkább a mélyvénás trombózisnál fordulhat elő, és a vérrög bekerülhet a tüdőartériába, ahol elzárja azt, ezzel pedig akadályozza a tüdőt a működésében vagy a tüdő szöveteinek elhalását okozhatja. Ez nagyon súlyos, életveszélyes állapot!
Az artériákban kialakuló vérrögök szintén akadályozzák az áramló vér útját, az előttük lévő sejtek, szövetek károsodását, elhalását okozva. Az artériás trombózis következményei lehetnek például szívroham, agyvérzés, perifériás vagy mezentrikus érbetegség (az előbbi az alsó végtagokat, míg az utóbbi a bélrendszert érinti). A vérerekben kialakult vérrögök első jeleit gyakran a végtagokban észlelhetjük.
 

Mik a tünetek?
A tünetek közé tartozik az adott terület feldagadása, kipirosodása, fájdalmas duzzanata. A bőr a vérrög környékén meleg tapintású, viszkethet is - egy kicsit emlékeztethet egy furcsa csípésre, vagy arra, amikor megütjük a kezünket, lábunkat.



A vénás trombózis hosszabb idő alatt alakul ki, akár napok, ritkábban hetek is eltelhetnek, mire észlelhető jelei lesznek. Az artériás trombózis ezzel szemben gyorsabb folyamat, és mivel a szöveteknek folyamatosan oxigénre van szükségük a megfelelő működéshez, amennyiben ezt nem kapják meg, azonnal jelentkezhetnek a tünetek: fájdalom, a végtag elfehéredése, gyengesége, hideg tapintatú bőr az adott területen. Az artériás vénaelzáródásnak időnként előjelei is lehetnek, például mellkastájéki fájdalom,fájdalomjárás közben.


A trombózis diagnosztizálása többféle eszközzel történhet, elsősorban képalkotó vizsgálati eszközök (például ultrahang vagy komputertomográf) segítségével deríthetik ki, hogy hol található a szervezetben vérrög. A trombózis diagnosztizálásánál nagyon nagy szerepe van a kezelőorvos hozzáértésének, tapasztalatának, mert a vérrögöt gyaktan nehéz megtalálni, de gyorsan kell cselekedni annak potenciális veszélyei miatt.

A vérrögök kezelése többféle módon történhet, elsősorban attól függően, hogy hol helyezkednek el, illetve mennyire súlyos a beteg állapota. A kezelés irányulhat egyszerűen a tünetek csökkentésére, de a vérrög eltávolítására is. A gyógyzseres kezelésnél a fájdalomcsillapítás az elsődleges cél, emellett a véralvadást csökkentő gyógyszerekkel "higítható" a vér. Súlyosabb esetekben a vérrögöt megpróbálhatják gyógyszeres úton "feloldani", vagy műtéti úton eltávolítani.

Az aranyérbetegség kezelése a megbetegedés súlyosságától és kiterjedésétől függ. Az aranyeres csomókban található kitágult vénák eredeti állapotának helyreállítása érdekében fontos a kiváltó ok (pl. székrekedés) megszüntetése. Megfelelő étkezéssel elősegítheti bélmozgását, ezért étrendje tartalmazzon rostokat, valamint fogyasszon sok folyadékot. Az aranyeres panaszok kezelését szolgálják egyes házi praktikák (jegelés vagy melegítés), a helyileg ható szerek (kenőcs, kúp) és a szájon át szedhető aranyértabletták, valamint műszeres és műtéti megoldások.



A trombózis, illetve a vérrögképződés esetében nagyon lényeges a megelőzés szerepe. A vérnyomás normál szinten tartása, az esetleges diabétesz megfelelő kezelése, a dohányzásról való leszokás mind fontosak ahhoz, hogy a vérereink jó állapotban legyenek.

A vér áramlását is serkenteni kell, például azzal, hogy rendszeresen mozgunk, nem ülünk vagy állunk sokáig egy helyben (egy hosszabb utazáson is igyekezzünk minél többször megmozgatni a lábainkat, álljunk fel a repülőgépen és sétálgassunk, autóúton is tartsunk pihenőket). Akiknél magasabb a vérrögképződés rizikója, azoknál az orvos kisebb dózisú vérhigító szedését is javasolhatja, megelőzési céllal.

Forrás:  www.hazipatika.com

FEKETE RETEK - MOST KELL A VITAMIN!

Nyakig elmerültünk a vírusokban és bacikban, ilyenkor bizony minden segítség jól jön. A fekete retek pedig éppen kapóra jön! Próbáld ki például ezt: hámozás után reszeld le, majd keverd össze friss citromlével és mézzel - ízlés szerint -, hagyd állni, majd fogyaszd salátaként! De miért is jó a fekete retek? A cikkből megtudhatod!

A fekete retekben most is van vitamin
Igazából, ha csak a józan paraszti észre hallgatunk, akkor is egyértelmű a télen kapható hónapos retek vagy jégcsap retekhez képest sokkal több hasznos vitamint tartalmaz a fekete fajta. Egyes források szerint akár háromszor annyit is! Sőt, a legtöbb télen kapható zöldséggel összehasonlítva ez a helyzet.
 

Melyek a legfontosabb vitaminok, ásványi anyagok, amiket megtalálhatsz a fekete retekben?
Az alap C-vitaminon kívül, B1-, B2-vitamint, vasat, kalciumot, magnéziumot, foszfort és niacint tartalmaz. Mivel antioxidánsokban nagyon gazdag, ezért az immunrendszer általános erősítésére is kiváló.

Kálium tartalma sem elhanyagolható, ennek köszönhetően kiváló vízhajtó.

Hatóanyaga a mustárolaj, amely serkenti az étvágyat, az epére, a májra és a vérkeringésre is jó hatással van. Felső légúti megbetegedések esetén segíthet enyhíteni a tüneteket, felszakítani a letapadt váladékot, csillapítani a köhögést.

Forrás:  www.proaktivdirekt.com

DIÓS-LEKVÁROS TÉLI PITE - NEMCSAK VALENTIN-NAPRA

A pitékben az a nagyszerű, hogy rendkívül sokoldalúak, és többféleképpen is dekorálhatjuk őket. Ennek a téli pitének például szívecskés a teteje, de ha nem Valentin-napra szánod, akkor más mintát is kitalálhatsz!

Téli pite: diós-lekváros ízzel, szívecskés tetővel
Hozzávalók a tésztához:

35 dkg liszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 db tojás (nagy)
1/2 cs sütőpor
csipet só
1-2 ek hideg víz
A lisztet keverjük össze a sütőporral, egy csipet sóval, majd adjuk hozzá a felkockázott hideg vajat, és kezdjük el összemorzsolni.

Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot, majd adjuk hozzá a tojást, egy evőkanál hideg vizet, és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. (ha szükséges, akkor adjunk hozzá még vizet gyúrás közben)

Ezután csípjük le a tészta 1/3 részét, majd nyújtsuk ki vékonyra, és szív formájú kiszúróval szúrjuk ki. Tegyük tálcára, majd tegyük be a hűtőbe, még összeállítjuk a pitét.

A maradék tésztát nyújtsuk ki sütőforma méretűre, béleljük ki vele a formát, majd tegyük be a hűtőbe kb. 30 percre. (én két sütőpapír között nyújtottam ki a tésztát)

Töltelék hozzávalói:

 
Töltelék hozzávalói:

10 dkg darált dió
5 dkg porcukor
2 cs vaníliás cukor
1 mk őrölt fahéj
1 citrom reszelt héja
5 dl ízlés szerinti lekvár (cseresznye, málna, szilva...)
1 cs vaníliás pudingpor
A darált dióhoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, az őrölt fahéjat, és a reszelt citromhéjat, majd keverjük alaposan össze.

A hűtőből vegyük ki a tésztát, majd egyenletesen szórjuk meg a diós keverékkel.

A lekvárhoz adjuk hozzá a vaníliás pudingport (v. 2-3 ek keményítőt), majd keverjük csomómentesre.

Ezután egyenletesen kanalazzunk rá a diós rétegre a lekvárt, majd vegyük ki a hűtőből a szív alakú kiszúrt tésztát, és rakjuk ki vele a lekvár tetejét. (én cseresznyelekvárt kanalaztam rá)

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 35-40 perc alatt süssük készre. (én légkeverésnél 160 fokon, 35 percig sütöttem)

A sütőből kivéve a formában hagyjuk hűlni, majd helyezzük rácsra és hűtsük ki teljesen.

Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a pitét porcukorral, szeleteljük fel, és úgy kínáljuk. (Mindenképpen várjuk meg még teljesen kihűl, mert különben a lekvár szétfolyik szeletelés közben.)

Forrás:  www.proaktivdirekt.com

KÖZVETLENÜL A DAGANATBA JUTTATOTT IMMUNSTIMULÁNSOK ELPUSZTÍTOTTÁK A RÁK MINDEN NYOMÁT EGEREKBEN

A rák minden nyomát, így a távoli áttéteket is elpusztította egerekben két immunstimuláns szer, amelyből kis mennyiséget fecskendeztek közvetlenül a daganatba az amerikai Stanford Egyetem kutatói.

Ez a kezelési mód minden típusú, így a spontán kifejlődő daganat esetében is működik - olvasható az egyetem honlapján ismertetett tanulmányban.

A kutatók úgy vélik, hogy ezen szerek nagyon kicsi mennyiségének helyi használata gyors és viszonylag nem drága rákterápia lehet, valószínűleg nincsenek káros mellékhatásai, amelyek gyakran fellépnek az egész test immunstimulálása során.

"Amikor ezt a két szert együtt használtuk, láttuk a daganatok eltűnését testszerte. Ezzel a módszerrel nincs szükség sem daganatspecifikus immuncélpontok azonosítására, sem pedig az immunrendszer teljes aktiválására" - mondta Ronald Levy onkológus professzor.

A Science Translational Medicine című tudományos folyóiratban közzétett tanulmány szerint a kísérletben részt vett 90 nyirokmirigyes egér közül ezen módszerrel 87 meggyógyult a rákból. Három állatnál a betegség kiújult ugyan, de egy második kezelés után a daganat visszafejlődött. Az egereknek két daganatuk volt, a kutatók azonban csak az egyikbe fecskendezték közvetlenül a két szert, amely nemcsak a célba vett daganatot, hanem a másikat is elpusztította.

A kutatók az eljárást mell- és bélrákban, valamint melanomában szenvedő egereknél is alkalmazták, minden ráktípus esetében ugyanazt az eredményt kapták.
Az egyik hatóanyagot már emberi használatra engedélyezték, a másodikat pedig tesztelték emberi használatra a kutatáshoz nem kötődő más klinikai próbákban.

A stanfordi kutatók januárban már elindították a gyógymód klinikai próbáját nyirokmirigyrákos betegek körében. 15 olyan beteget vonnak be a tanulmányba, akiknek még a betegség a kezdeti stádiumban van.

Amennyiben sikerrel járnak, Levy professzor úgy véli, hasznos kezelési mód lehet sokféle daganattípusra. Egy olyan jövőt lát maga előtt, amikor az orvosok befecskendezik a két immunstimulánst a daganatba még az előtt, hogy műtéti úton eltávolítanák azt, hogy megakadályozzák a kiújulását, a rákos sejtek vándorlását vagy jövőbeni daganatok kifejlődését genetikai mutációk miatt, mint a mellrákot okozó BRCA1 és 2 gének.

Forrás: www.proaktivdirekt.com

Megtéríti a kormány a KRESZ-tanfolyam és -vizsga díját 2018. július 1-jétől a 20 évesnél fiatalabbaknak!

Megtéríti a kormány a KRESZ-tanfolyam és -vizsga díját 2018. július 1-jétől a 20 évesnél fiatalabbaknak - jelentette be az emberi erőforrások minisztere és a tárca család- és ifjúságügyért felelős államtitkára csütörtökön Budapesten, sajtótájékoztatón.
Balog Zoltán közölte, a visszatérítés 25 ezer forintos értékhatárig jár, és akkor is igényelhető, ha valaki a KRESZ vizsga után nem megy rögtön a gyakorlati oktatásra. A megtérítés sok fiatalnak komoly segítséget jelenthet, mivel ők még gyakran nem rendelkeznek saját bevétellel. Emellett, ha többen szereznek jogosítványt, az növelheti a mobilitást, ami hasznos lehet a munkaerőpiacnak - hangsúlyozta a miniszter.
Kérdésre válaszolva elmondta, 2016-ban majdnem 50 ezer 20 évesnél fiatalabb kísérelt meg KRESZ vizsgát tenni.



Novák Katalin hangsúlyozta, hogy a B kategóriás jogosítványhoz szükséges KRESZ-tanfolyam díja általában 15-25 ezer forint, a vizsga díja pedig 4600 forint, így a visszatérítés fedezheti ezeket a költségeket. Hozzátette, hogy a visszafizetést akkor igényelhetik a fiatalok, ha vizsga napján még nem töltötték be a 20. életévüket.
Az utólagos visszatérítést elektronikusan is lehet majd igényelni, az ezzel kapcsolatos teendőket a Magyar Államkincsár intézi majd, további információkat pedig az Új Nemzedék Központ közösségi tereiben lehet kérni - ismertette Novák Katalin.
Az államtitkár szólt arról is, korábban már bejelentették, a kormány megtéríti az újabb nyelvvizsga díját a 35 év alatti fiataloknak január elsejétől. A legfeljebb 34 500 forintos támogatás a külföldön élő magyarokra vagy magyar igazolvánnyal rendelkezőkre is vonatkozik, amennyiben Magyarországon vizsgáznak vagy honosítják a nyelvvizsgájukat - emelte ki Novák Katalin.

Balog Zoltán a fiataloknak járó kedvezményekkel kapcsolatban megemlítette, hogy diákcsoportok díjmentes vasúti utazással látogathatják az országos múzeumokat, valamint egyes nemzeti emlékhelyeket és műemlékeket. A kormány legutóbbi döntése értelmében újabb 45 helyszínnel bővült a lista, így országszerte már csaknem száz helyszínre juthatnak el a diákok ingyenesen - emelte ki a miniszter.

Forrás:  www.csaladinet.hu

FűszerKisokos - mindenkinek, aki szeret főzni!

Nézd meg, az egyes ételekhez melyek az ideális fűszerek.

A gyakorlott szakácsoknak is gondot okoz néha, hogyan lehetne változatosabbá tenni akár egy hétköznapi ételt. Nyúlj bátran a fűszerekhez! Nézd meg, melyiket mihez használd!

Levesek

Bab: fokhagyma, kakkukfű
Borsó: kakkukfű, rozmaring, tárkony
Erőleves:  feketebors, fokhagyma, gyömbér, pasztinák, petrezselyem, pirospaprika, sáfrány, szerecsendió
Gomba: borsikafű, fokhagyma, majoranna, rozmaring, tárkony
Gulyásleves: babérlevél, feketebors, fokhagyma, köménymag, pirospaprika
Gyümölcs: citrom, fahéj, narancs, rebarbara, szegfűszeg, vanília
Halászlé: babérlevél, citrom, feketebors, fokhagyma, kakukkfű, petrezselyem, pirospaprika, rozmaring, sáfrány, szegfűszeg
Krumpli: majoranna, rozmaring, szerecsendió
Paradicsom: fokhagyma, kakkukfű, majoranna, rozmaring
Újházi tyúkhúsleves: feketebors, fokhagyma, gyömbér, pirospaprika, sáfrány, szerecsendió
Zöldség levesek: bazsalikom, borsikafű, kakukkfű, lestyán, majoránna, petrezselyem, szerecsendió, tárkony
 

Húsok

Bárány, ürü: borsikafű, curry, chili, feketebors, fokhagyma, kapor, köménymag, majoranna, petrezselyem, pirospaprika, rozmaring, szegfűbors, tárkony, zsálya
Hal: babérlevél, bazsalikom, bors, borsikafű, citromfű, fekete üröm, kapor, kakukkfű, lestyán, rozmaring, tárkony, turbolya, zsálya
Sült halak: fokhagyma, kakukkfű, kapor, petrezselyem, rozmaring
Marhahúsok: babérlevél, boróka, bors, cayenne bors, Curry és Chili fűszerkeverék, fokhagyma, kakkukfű, kapor, köménymag, lestyán, majoranna, petrezselyem, pirospaprika, rozmaring, szurokfű, zöldbors, zsázsa
Sertéssültek: babérlevél, cayenne bors, Curry fűszerkeverék, édeskömény, feketebors, fokhagyma, kakukkfű, köménymag, lestyán, majoranna, petrezselyem, pirospaprika, rozmaring, tárkony, zsálya
Szárnyasok: bazsalikom, borsikafű, curry, feketebors, fokhagyma, kakkukfű, kapor, koriander, köménymag, majoranna, menta, pirospaprika, rozmaring, tárkony, zsálya
Vadételek: kakukkfű, koriander, rozmaring, szegfűszeg, szerecsendió, tárkony, zsálya

Főzelékek

Bab: babérlevél, bazsalikom, borsikafű, gyömbér, fokhagyma, kapor, majoranna, petrezselyemgyökér, pirospaprika, tárkony
Borsó: tárkony
Burgonya: babérlevél, bors, gyömbér, majoránna, pirospaprika, tárkony
Édes káposzta:  bors, borsikafű, kakukkfű, köménymag, pirospaprika
Kelkáposzta:  bors, fokhagyma, köménymag, majoránna, pirospaprika
Savanyú káposzta: bazsalikom, kapor, pirospaprika
Lencse:  babérlevél, borsikafű, citrom, fokhagyma, pirospaprika
Tök: gyömbér, kapor, pirospaprika

Saláták

Burgonya:  feketebors, petrezselyemzöld, tárkony, zeller, vöröshagyma
Cékla:  borsikafű, citromfű,kapribogyó, köménymag, torma
Gyümölcs: citrom, fahéj, narancshéj, rebarbara, szegfűszeg, vanília
Kukorica: fehérbors, petrezselyemzöld, vöröshagyma
Paradicsom: bazsalikom, rozmaring, vöröshagyma
Zöldbab: borsfű, citromfű, tárkony

Egyéb

Tojásételek: bazsalikom, cayenne bors, kapor, kapribogyó, majoránna, metélőhagyma,  zsázsa
Káposztaételek: bazsalikom, babér, kömény, szemes bors
Uborkafélék: bazsalikom, fehér bors, fokhagyma, kapor, kakukkfű, tárkony
Rizsételek: currykeverék, gyömbér, sáfrány
Főzelékfélék: fokhagyma, gyömbér, kapor, kömény, majoránna, metélőhagyma, tárkony
Pizzák: bazsalikom, fokhagyma, kakukkfű, majoranna, oregánó, paprika
Saláták: bazsalikom, kapor, koriander, metélőhagyma, paprika, tárkony, zsázsa

Forrás:  www.egyazegyben.com

8 DOLOG, AMIT FŐZÉS KÖZBEN (NE) TEGYÉL

Az élet számos területéhez hasonlóan mindenkinek megvannak a maga kis rituáléi a konyhában is. Azonban vannak olyan apróságok, amiket érdemes lehet megváltoztatni a sikeresebb, gyorsabb sütés-főzés érdekében. Lássuk, mik lehetnek ezek?

 1. Ne kevergesd túl gyakran az ételt a serpenyőben.
Inkább hagyd, hogy egy-egy oldala egy kis színt kapva szép aranybarnára süljön.

2. Csak olyan bort használj a főzéshez, amit szívesen meg is iszol.
Az olcsóbb borászati termékek nemcsak a gyomrodnak, de az ételednek sem tesznek túl jót. A gyenge minőségű bor főzés utáni „maradékát” ráadásul nem is szívesen fogjátok elfogyasztani a vacsorához.
 

3. Add a fokhagymát később az étekhez, mint ahogy azt a recept írja.
Mivel az apróra vágott hagyma hamar megég - csak 3 perc kell ahhoz, hogy rendesen megpuhuljon - inkább a főzés vége felé add hozzá.

4. Töröld szárazra a zöldségeket, mielőtt megpárolod őket.
Különben sokkal több gőz fog képződni a párolgás miatt.

5. A fagyasztott zöldségeket olvaszd ki teljesen és csepegtesd le, mielőtt feldolgozod.
Ellenben tiszta pára lesz a konyhád, az előző esethez hasonlóan.



6. A hús feldarabolása előtt mindig szeld fel a zöldségeket.
Főleg, ha valamiért ugyanazon a vágódeszkán kell vágnod ezeket, így elkerülhető, hogy a nyers húsban lévő baktériumok rákerüljenek a többi hozzávalóra.

7. Egy pillanatra se hagyd ott a forralandó tejet.
Eszméletlen hamar ki tud futni, és 1000 évig is eltart, amíg levakarod, ha már odaégett.

8. Ne variálj receptet az első kipróbáláskor.
Nem tudhatod előre, hogy pontosan milyen lesz a végeredmény, pláne, ha még módosításokat is végzel a receptben. Ha bármit is helyettesítenél az alapanyagok közül, azt egy próbasütés/főzés után tedd.

Forrás: www.proaktivdirekt.com

Cukorbetegség: kinek jár adókedvezmény?

Évente több tízezer forint adókedvezményre jogosultak, akik törvényileg meghatározott betegségekben vagy fogyatékosságban szenvednek. A kedvezményt cukorbetegek is igényelhetik, de nem minden esetben.

Először is fontos leszögezni, hogy az említett adókedvezmény a személyi jövedelemadóra vonatkozik, magyarán azok vehetik igénybe, akik adózott jövedelemmel rendelkeznek. Az szja-ról szóló törvényben személyi kedvezménynek nevezett lehetőség az adóév első napján érvényes havi minimálbér 5 százalékának megfelelő összeget jelenti minden olyan hónap esetén, amikor az adott betegség vagy fogyatékosság fennáll. A 2017-es évben a minimálbér havi összege 127500 forint, következésképpen a megigényelhető adókedvezmény havonta 6375, éves szintre kivetítve pedig 76500 forintot ér el idén.
 

Hogy pontosan milyen betegségek mellett lehet érvényesíteni az adókedvezményt, a vonatkozó kormányrendelet részletekbe menően felsorolja, amihez a betegségek nemzetközi osztályozására szolgáló BNO-kódrendszert használja, azaz ismernünk kell saját kódunkat a beazonosításhoz. Ezt a kiadott leletekre, beutalókra, zárójelentésekre is rá szokták írni. Diabétesz esetén az alábbi BNO-kódok számítanak a kedvezményezetti körbe:

E1000
E1010
E1020
E1030
E1040
E1050
E1060
E1070
E1080
E1090
E1100
E1110
E1120
E1130
E1140
E1150
E1160
E1170
Összességében tehát az 1-es típusú és a szövődményes 2-es típusú cukorbetegek vehetik igénybe a személyi kedvezményt.

Az igényléshez szükség van orvosi igazolásra, amelyet vagy szakorvos állíthat ki, vagy - amennyiben a páciens rendelkezik szakambulancia vagy kórházi osztály szakorvosa által kiállított minősítéssel - háziorvosa is elkészítheti neki. Érdemes megjegyezni, hogy a kedvezményt akár öt évre visszamenőleg is kérni lehet, ha a betegség az adott időszakban fennállt, de a beteg nem élt ezzel a lehetőséggel. Szintén fontos kitétel, hogy az adókedvezményt mindenki csak saját maga után igényelheti meg, azaz a cukorbeteg gyermeket nevelő szülők nem csökkenthetik ezen a módon személyi jövedelemadójukat.

Forrás: www.hazipatika.com