Címkék

38 év után találtak egymásra a pécsi testvérek a Facebookon





38 évnek kellett eltelnie ahhoz, hogy egy Tolnában élő nő végre megtalálja két fiútestvérét, a nála fiatalabb ikreket. A nő a lánya segítségével kutatott a testvérei után, akikről csupán annyit tudott, hogy annak idején, melyik általános iskolába jártak. Végül a Facebook vezette nyomra őt.
 

 

Egy nagyon szép történet, megható köszönetnyilvánítás kering napok óta a közösségi oldalon, miután egy Tolnában élő nő hosszú évtizedek után végre megtalálta iker fiútestvéreit, Attilát és Mihályt. Szidónia a szülei korai válásának következtében nem sokat tudott az öccseiről, a 38 évig tartó keresésben csupán arra támaszkodhatott, hogy a fiúk 1972-ben születtek és, hogy az Anikó utcai általános iskolába jártak.




Szidónia lánya, Zsanett is már vagy tíz éve segít az édesanyjának a keresésben, különféle közösségi oldalakon próbálkozott – meséli a Borsnak. Mint mondja, gyakorlatilag az összes Tóth Attila és Tóth Mihály nevű, hasonló korú férfinak írt már, de sajnos mindegyik nemleges vá­laszt küldött vissza. Ám a kitartó munkának sok év után mégis meg lett az eredménye: nem olyan rég pontosan az az Attila és Mihály igazolták őt vissza Facebookon, akiket kerestek. Mint kiderült, a két fiú is ke­reste Szidóniát még húsz évvel ezelőtt, de mivel nem jártak sikerrel, feladták. Egyikük nyolcvan kilométerre lakik tőlük Pé­csett, másikuk pedig a fővárosban. Hamarosan találkozhat a család két fele egymással.



Forrás: www.nlcafe.hu

Bögrés sárgabarackos pite





Ezennel ünnepélyesen megnyitom a sárgabarack szezont, méghozzá a tavalyi év slágerével! 🙂
Forró sárgabarack, puha tészta, a tetején vékony, fátyolos cukorréteg, mmmm……
Ez a pite azért fenomenális, mert olyan mintha elegyítve lenne a piskóta, a pite és a kelt tészta, egyetlen süteménybe. Én sárgabarackkal készítettem, mert a nagymamámnál már érnek ezek az apróságok.
Nem is tudom leírni azt a mennyei illatfelhőt, ami belengte az egész lakást, miközben készült, és még órákkal később is. Édes, cukros, gyümölcsös forróság. MESÉS! 🙂
Sokat elmond az, hogy forrón felszeleteltem, és egyiket ettem a másik után, képtelen voltam abbahagyni. Pedig ez tényleg nem jellemző rám! 🙂
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂

 



 

Hozzávalók:
A tésztához:
– 2 és fél bögre fehér finomliszt (32 dkg)
– 3/4 bögre kristálycukor (12 dkg)
– 4 tojás
– 1 csomag sütőpor (10 g)
– másfél bögre 20%-os tejföl (nagyjából egy nagy tejfölnek felel meg)
– 3/4 bögre étolaj (180 ml)
A tetejére:
– fél kg sárgabarack (vagy még több:-)
– cukor a szóráshoz
1. A sütőt 200 fokra kapcsoljuk.
2. A hozzávalókat csomómentesre összekeverjük.
3. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát.
4. Felkockázott sárgabarackkal jól megrakjuk a tetejét, és alaposan meghintjük cukorral (ne sajnáljuk, mert ez lesz a lelke!) Nem tudjuk túlcukrozni, mert a tészta egyáltalán nem édes, tehát szükséges.
(Aki kevésbé türelmes, nyugodtan tegye rá felezve a barackokat!) Én egyébként legtöbbször bőrrel lefelé teszem rá a sárgabarackokat, hogy ne engedjen annyi levet.
5. 200 fokos sütőben sütjük, kb. 30 percig, akkor tűpróbát csinálunk, és ha még kell, visszatesszük sülni. Én 30*35-ös tepsiben készítettem.




Jó étvágyat! 🙂


Forrás:  www.rupanerkonyha.cafeblog.hu

Barackos-mandulás pite





 Hozzávalók 10-12 szelethez:
A tésztához:

30 dkg liszt + a nyújtáshoz
10 dkg porcukor
3 dkg darált mandula
20 dkg vaj/margarin
1 tojás
A töltelékhez:

70 dkg őszibarack
3 dkg darált mandula
1 csomag vaníliás cukor
3-4 ek. sárgabaracklekvár
A díszítéshez:

1 tojás
kevés kristálycukor

 

 

A tésztához a lisztet a porcukorral, a darált mandulával és a vajjal/margarinnal elmorzsoljuk, majd a tojást hozzáadva tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagolva hűtőben 1 órát pihentetjük, majd lisztezett deszkán kerek lapra nyújtjuk. Kibéleljük vele a piteformát (kb. 25 cm átmérőjűt) úgy, hogy az oldalára is jusson tészta.

A túlnyúló részeket levágjuk, ebből az ismételt nyújtás után szíveket szúrunk ki, amelyekkel majd a pitét díszítjük. A pite alját villával megszurkáljuk, és 190 °C-ra előmelegített sütőben világosra elősütjük.

A töltelékhez a barackot héjával vagy hámozva vastag cikkekre szeleteljük. A darált mandulát a vaníliás cukorral és a baracklekvárral elkeverjük, óvatosan beleforgatjuk a barackot. A tölteléket az elősütött tésztára halmozzuk, elegyengetjük.

Rátesszük a szívecskéket, majd felvert tojással egyenként megkenegetjük, végül kristálycukorral kissé megszórjuk. 170 °C-ra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Kihűlés után szeletelhető. 




Jó étvágyat kívánunk hozzá!


Forrás: www.nlcafe.hu

Sárgabarackos galette levendulafagylalttal





Hozzávalók a galette-hez (18 cm átmérő):

180 g liszt
1 csapott ek. cukor
csipet só
125 g hideg vaj
1-3 ek. hideg víz
csipet szárított levendula
300 g sárgabarack
Hozzávalók a levendulafagylalthoz:

csipet só
200 ml teljes tej
2 tojássárgája
200 ml habtejszín
200 ml cukrozott sűrített tej
4 púpos tk. szárított levendula

 

 

A fagylalthoz a tejszínt a tejjel és a sűrített tejjel egy lábasban forráspontig melegítjük. A tűzről levéve hozzáadjuk a levendulát, hűlni hagyjuk legalább 20 percig, majd a tejszínes keveréket leszűrjük. Belekeverjük a tojássárgákat és a csipet sót. A tűzhelyre visszatéve alacsony lángon néhány percig főzzük. A masszát hagyjuk teljesen kihűlni. Mélyhűtőbe tesszük, majd megszilárdulásig néhány alkalommal botmixerrel átkeverjük.

A galette-hez a lisztet a cukorral és a csipet sóval elkeverjük, hozzáadjuk a kockára vágott hideg vajat, kezünkkel elmorzsoljuk. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a tészta összeálljon.  Folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük 1 órára.

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A sárgabarackot felszeleteljük.

A tésztát kivesszük a hűtőből, nagyjából kör formájúra nyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Ráhalmozzuk a sárgabarackot úgy, hogy a szélén kb. 3-4 cm-es sávot hagyjunk szabadon. A tészta üresen maradt részét szépen hajtsuk fel körben. Szórjuk meg egy csipet levendulával. Tegyük a sütőbe, 25-30 perc alatt süssük aranybarnára.

A még meleg galette-et levendulafagylalttal tálaljuk.




Jó étvágyat kívánunk hozzá!


Forrás:  www.nlcafe.hu

Répás-diós piskótatekercs barackos krémmel





Hozzávalók 14-16 szelethez:

4 tojás
10 dkg (2 kisebb) sárgarépa, reszelve
8 dkg cukor
8 dkg liszt
4 dkg darált dió
harmad csomag sütőpor
A krémhez:

2 dkg étkezési keményítő
1 csomag vaníliás cukor
2 tojássárgája
10 dkg cukor
2,5 dl tej
2 dl hideg habtejszín
1 csomag habfixáló
5-6 darab sárgabarack
A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a reszelt répával és a cukor felével elkeverjük. A lisztet a dióval és a sütőporral vegyítjük. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük, hozzákeverjük a répás részt, végül a lisztes keveréket is.

 

Egy 25x30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a masszát egyenletesen elkenjük benne, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben megsütjük. A krémhez a keményítőt a vaníliás cukorral, a tojássárgájával, a cukorral és kevés tejjel simára keverjük. A maradék tejet felforraljuk, majd a péppel besűrítjük. Lapos tálcára terítjük, hogy hamarabb meghűljön. A hideg tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd óvatosan a kihűlt krémbe forgatjuk.

A tésztáról lehúzzuk a papírt, a krémet egyenletesen elkenjük rajta. A megmosott, aprított barackot a krémre szórjuk, majd szorosan feltekerjük a tésztát. 1-2 órára a hűtőbe tesszük pihenni, utána szeletelhető.




Jó étvágyat kívánunk hozzá!


Forrás: www.nlcafe.hu

Barackos morzsasüti





Hozzávalók:

2 ek. sózatlan vaj
7 barack kimagozva, félbevágva
1/3 csésze kristálycukor
1 és 1/2 evőkanál kukoricakeményítő
1 tk. fahéj
egy csipet só
A morzsához:

2 csésze finomliszt
1/2 csésze cukor
1 és 1/2 teáskanál sütőpor
1/4 tk. szódabikarbóna
egy csipet só
8 ek. sózatlan vaj felkockázva
1/2 csésze író (vagy tejföl)
1 nagy tojás 

 

 

A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy sütőbe helyezhető serpenyőben  olvasszuk meg a vajat, majd vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a barackokat, és forgassuk alaposan meg benne. Egy kisebb tálban keverjük össze a cukrot, a kukoricakeményítőt, a fahéjat és a sót. Ezt is borítsuk a barackokra.

Készítsük el a morzsát: először keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót! Morzsoljuk hozzá a vajat is, apró morzsákat kell kapnunk. Alakítsunk ki mélyedést a lisztes keverék közepén, öntsük bele az írót és üssük bele a tojást. Továbbra is morzsás tésztát kell gyúrnunk belőle.

A morzsát morzsoljuk a barackok tetejére, majd tegyük a serpenyőt a sütőbe 35-40 percre. Melegen tálaljuk, esetleg vaníliafagyival.





Jó étvágyat kívánunk!


Forrás:  www.nlcafe.hu

Készítsd el idén nyáron a tökéletes főtt kukoricát!





Első gondolatra a világ legegyszerűbb dolgának tűnik a főtt kukorica elkészítése. Mégis, ha belegondolunk, hányszor bosszankodtunk amiatt, hogy kemény, túlfőtt vagy éppen száraz volt a délutáni nasinak szánt főtt kukorica. Idén nyáron készítsük el tökéletesre!

Első pillanatra tehát egyszerűnek tűnik a főtt kukorica elkészítése, és igazából az is, ha betartunk pár alapszabályt, ami az alapanyag kiválasztására és főzési időre és az egyéb körülményekre vonatkozik.

 

 

Melyik a tökéletes főtt kukorica alapanyaga?
Sokfajta kukorica létezik és sajnos kerülhetünk olyan helyzetbe, hogy takarmánykukoricát veszünk a piacon, vagy az üzletek zöldséges részlegén. Ezt elkerülni azonban csak a nagyon szakavatottak tudják, hiszen nyers állapotában, kóstolás nélkül, nagyon nehéz különbséget tenni a kétfajta kukorica között. A megfőtt kukoricákat, már kóstolással, simán bárki megkülönbözteti, hiszen magas cukortartalma miatt a csemege kukorica sokkal édesebb, míg a takarmánykukorica, keményítőtartalma miatt, inkább lisztesebb ízű.

Vásárláskor arra tudunk csak figyelni, hogy lehetőleg hűvös helyen tartott, friss zöld levelekkel borított kukoricacsöveket vásároljunk. A leveleket pedig felhajtva, nézzük meg hogy zsenge, ép szemek legyenek a kukoricacsöveken.




A csöves kukorica főzése
Ha sikerült kiválasztani a tökéletes alapanyagot a főtt kukoricának, akkor jöhet a pucolás. Szedjük le a kukoricacsövekről a leveleket. A kukoricacsövekkel együtt tegyünk pár levelet egy nagyobb lábosba, és öntsük fel forró vízzel. A vizet nem kell sózni! Forraljuk fel, majd a forrástól számítva 10, maximum 15 percig főzzük, és kész is a főtt kukorica. Nem kell sokáig főzni, teljesen felesleges, a csemege kukorica ennyi idő alatt is pont elkészül. Sőt, ha órákig főzzük, csak egyre keményebb lesz.

Az elkészült főtt kukoricát aztán simán elmajszolhatjuk egy kis só kíséretében, esetleg vajdarabkával, ami szétolvad a forró főtt kukoricán. De a különböző magolajok is jól illenek hozzá. Aztán, ha valami többre vágyunk a főtt kukoricánál, süssük meg a csöveket a legközelebbi grillpartin, vagy a szemeket levágva a csövekről készíthetünk a főtt kukoricából krémlevest, salátát vagy kukoricás muffint is.



Forrás:  www.nlcafe.hu

3 dolog, amit változtass meg az étrendedben





Vannak dolgok, amiket egyszerűen meg kell tennünk, ha szeretnénk néhány kilótól megszabadulni. Elmondjuk, legalább hányszor érdemes enni egy nap, és mit kell száműzni a konyhából.

 Akik hosszabb ideje küzdenek túlsúllyal, biztosan kipróbáltak már számtalan fogyókúrát, és millió tanácsot fogadtak meg, vagy épp vetettek be a fogyás érdekében. A sport az egyik alapvető dolog, amit a legtöbben beiktattak a hétköznapokba, de az is lehet, hogy táplálékkiegészítőkkel próbálkoztak a karcsúsodni vágyók, hogy elérjék a céljukat. Hogy ki mennyire járt sikerrel, számtalan dologtól függ. Az viszont biztos, hogy semmilyen csodaszer nem segít, ha néhány alapvető dolgot nem tartunk be a diétánk alatt.
 

 

Ne koplalj!
Ugyan a villámdiéták a világ legegyszerűbb módszerének tűnnek, és rövid ideig hatékonynak bizonyulnak, ám akik már megtapasztalták, hogy hosszú távon milyen negatív hatása van a drasztikus ételmegvonásnak, biztosan nem fordulnak a módszerhez. Ugyanis amint vége a villámdiétának, a normál étkezésre visszatérve a test azonnal átáll a raktározó üzemmódra és elindul a visszahízás. Sőt, rosszabb esetben jojóeffektussal is párosul mindez, hiszen a gyors fogyást gyors hízás követi és ezután újra drasztikus fogyókúrába kezdenek a legtöbben, aminek a szervezet reakciója miatt megint hízás lesz a vége. Így akik fogyni szeretnének, azonnal hagyjanak fel a koplalással.

Többször, kevesebbet
A fogyókúrák titka az életmódváltásban rejlik, abban, hogy mindenki kialakít önmaga számára egy olyan új életformát, amely egészséges és a minőségi életet szolgálja. Az étkezés meghatározó része a fogyásnak, ám nem csak az számít, hogy mit és mennyit eszünk, hanem az is alapvető, hogy hányszor étkezünk. A szakemberek szerint napi ötszöri étkezést kell bevezetni, lehetőleg kisebb adagokban, ügyelve a bevitt étel tápanyagára és minőségére.




Űzd el a cukrot
A cukor a fogyózók egyik legnagyobb ellensége. A legtöbben imádják az édes nyalánkságokat, amik bizony sok esetben felelősek az emberek elhízásáért. Ezért amilyen hamar teheted, űzd el a cukrot az étkezésedből. Szerencsére nem kell örökre lemondani a finomságokról, hiszen szinte minden kapható már cukormentes változatban. Például a kekszekről sem kell lemondanod, válassz cukor hozzáadása nélkül készült terméket, szerencsére ma már széles a kínálat.



Forrás:  www.nlcafe.hu

Lecsapott az országra a brutális vihar, elképesztő felvételek!





Lecsapott hazánkra a jégeső!

A felhőszakadások során viharos, 90-110 km/órás szél, masszív csapadék, valamint kisebb méretű, jéghullás is  előfordulhat. Keleten egy-egy zivatart az esti órákig lokálisan jelentősebb mennyiségű csapadék (25-35 mm) követhet.


 

Érdekes megfigyelni, hogyan hűl le a levegő a záporok és zivatarok környezetében, 19 órakor a Balatonnál 19-20, míg délkeleten még 31 fok volt a hőmérséklet:





★★★ KÉRJÜK LÁJKOLD ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL IS! ▼ KÖSZÖNJÜK! ❤


Forrás:  www.tudatosanelok.com

Hosszú Katinka világbajnok!





Megvan Magyarország első aranyérme a hazai rendezésű vb-n! Ki más szerezte, mint az Iron Lady!

 Hosszú Katinka miután vasárnap késő délután bebiztosította magának a hétfő esti 200 vegyes döntőjének négyes pályáját, hétfő délelőtt úszott egy jó erős 100 hát előfutamot – második legjobb időt érte el (58,80) -, majd utána rögvest feláldozta a délutáni középdöntőt – visszalépett a 200 vegyes érdekében.
 

 

Hosszú nem tett mást, mint az egyik sikerszámát – ne feledjük, Rióban olimpiai bajnoki címet nyert 100 háton (58,45) – feláldozta a jelen biztosabb sikeréért.Azért a 200 vegyesért, amelyikben az Iron Lady, 2:07.14-es, a legjobb idővel került döntőbe, úgy, hogy másfél másodperccel jobb volt a második Melanie Margalisnél.

Ilyen előzmények után telt ház és csodálatos hangulat és óriási üdvrivalgás fogadta Hosszút a Duna Arénában. A délutáni utolsó döntő volt az övé és Katinka nem hagyott kétséget afelől, jelen pillanatban – évek óta tart ez a pillanat – ki a legjobb vegyesúszó a világon.




Pillangón a világcsúcs részidőn belüli idővel vezetett, háton száznál ezt fokozta. Egy testhossz volt az előnye ekkor, de a világcsúcs részidőt mutató csík elhúzott előle. Semmi baj, nem ez itt a lényeg, hanem a győzelem! 150-nél is az élen állt Hosszú, ami azt jelentette, hogy az utolsó ötvenen már senki nem veszélyeztethette a vezető helyét. Győzelem! Ideje 2:07,00!

Hosszú megszerezte Magyarország első aranyérmét a hazai rendezésű világbajnokságon. Úgy nyert, ahogy a legnagyobbakhoz illik. Végig vezetve, imponáló úszással, ellentmondást nem tűrően! 2013, Barcelona, 2015, Kazany után zsinórban harmadik világbajnoki címét nyerte ezen a távon.



Forrás:  http://vizesvb2017.24.hu
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Mindenkinek 1000 vágya van, a rákos beteg gyermekeknek csak egy van: 

MEGGYÓGYULNI!

SEGÍTSEN ADÓJA 1%-ÁVAL, 

HOGY ESÉLYT KAPJANAK A GYÓGYULÁSRA! 
Adószám: 18557071-1-09  

Támogassa a rákos beteg gyermekek gyógyulását adója 1%-ával! 

Kattints ide:  http://www.remenyalapitvany.hu 

Köszönjük szépen!