Címkék

Figyelem! Átverik a sonkával!






Érdemes figyelni, hogy hagyományos pácolással, avagy gyorspácolással készült-e a termék, valamint, hogy a jelölésen a „füstölt" vagy a „füstölt ízű" kifejezés szerepel-e. Utóbbinál ugyanis – a keményfa égetése vagy a füstaroma légtérbe párologtatása helyett – közvetlenül juttatják az aromát a húskészítménybe.

Ettől az évtől a füstaroma légtérbe történő párologtatásával füstölt terméket nem lehet majd „füstölt"-nek nevezni, helyette a „folyékony füsttel füstölt" vagy „füstoldattal füstölt" jelzőt kell a termék csomagolására ráírni.

„Húsvéti sonka" alatt a nyers sonkákat, a hőkezelt sonkákat és a parasztsonkát értjük. Vásárláskor érdemes alaposan tanulmányozni a jelölést, ami egyértelműen megmutatja, hogy milyen típusú és minőségű termékkel van dolgunk. A címkén a nyers sonkák esetében a „nyers sonka", a hőkezelt sonkák esetében „főtt sonka" vagy „sült sonka" alapmegnevezést olvashatjuk.

Változott a Magyar Élelmiszerkönyv tavaly augusztusban; a húsvéti ételekre is jut egy-két új szabály, például
baromfi mellből és combból nem lehet hőkezelt sonkát készíteni.
Viszont a klasszikus sós, főtt változat mellett lesz parasztlapocka és szárított nyers sonka, valamint csökken a maximális sótartalom.

 

 

Vásárlásnál a lejárati idő mellett, érdemes ellenőrizni, hogy a sonka ne legyen túl kemény vagy beszáradt, valamint fontos, hogy nyomás nélkül ne engedjen levet. Kerüljük az alkalmi árusokat, és
csak megbízható, legális helyről vásároljunk,
mert egy esetleges probléma esetén csak blokkal, nyugtával reklamálhatunk. Csomagolatlan termékek esetén az összetevőkről, eltarthatóságról az eladótól kérhetünk információt.

Tojásvásárláskor fontos, hogy csak tisztát, frisset, épet vegyünk. A tojásokon szereplő kód első számjele a tartási technológiára utal (0-biotartás, 1-szabad tartás, 2-mélyalmos, 3-ketreces technológiából származik), amit a származási ország betűjele és a termelő tízjegyű regisztrációs száma követ. A kistermelők jelölés nélkül árusíthatnak a helyi piacokon.




A nem megfelelő élelmiszerek miatt kialakult
betegségek 70 százaléka megelőzhető, ha odafigyelünk vásárláskor,
az ételek tárolásakor és elkészítésekor. Ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) 2013-ban elindította az „Ételt csak okosan!" elnevezésű élelmiszerbiztonsági kampányát. A hivatal honlapján hasznos információkat olvashatunk a tudatos vásárlástól a megfelelő konyhatechnológiai módszereken át a biztonságos ételkészítésig.



Forrás:  www.origo.hu

Muri Enikő nagy bejelentést tett





Ismert együttes énekesnője lett, a szólókarrier egyelőre leáll.

„Igyekeztem titokban tartani, ameddig csak lehetett, és csak a szűk családi, baráti és szakmai társaságomat avattam be ebbe a fantasztikus dologba. Csak hogy rövidre fogjam: az a nagyszerű megtiszteltetés ért, hogy a Sugarloaf énekesnője lettem” – írta oldalára.

„Meglepődtetek? Egyáltalán nem csodálkozom. De ahogyan eddig is, úgy a jövőben is Nektek és Értetek. Remélem, együtt örültök velünk, és várunk Titeket nagy szeretettel koncertjeinkre. További részletek hamarosan!” – olvasható a posztban.

A Sugarloaf 1995-ben alakult, és láthatóan szeretnek tévés tehetségkutatókból jött, ismert énekesnőkkel dolgozni, az utóbbi időkben zenekari tag volt a volt megasztáros Dér Heni, az X-faktoros Gubik Petra, a megasztáros Nkuya Sonia. Muri Enikő az X-Faktorral futott be, a második nekifutásra.

 

 

Ázsiába utazik májusban
Muri Enikő mostanában gyakran szerepel a médiában: ott lesz az Ázsia Expresszben, a döntés miatt megvált tőle az Operettszínház. Mint mondta, nem számított arra, hogy döntésének ilyen következménye lesz, de úgy érzi, ez a lépés valami újnak a kezdete. Vietnam, Thaiföld, Laosz és Kambodzsa vár rá.


Sokat köszönhet Kerényi Miklós Gábornak és az Operettnek, de a kirúgásra nem számított. „A mai napig hasznosítom a tanácsait, és nagyon hálás vagyok az összes kollégámnak és az összes igazgatómnak mindenért. Köszönettel tartozom, igaz, nem számítottam erre” – nyilatkozta.





„Mindig is vonzott Ázsia, a kultúra, a mentalitás. El sem hiszem, hogy eljuthatok végre ezekbe az országokba, nem is beszélve arról, hogy a versenyhelyzetek engem mindig különösen motiválnak. Megélni és élvezni szeretném az életet, és ezt az utazást is” – mondta. 



Forrás:  www.origo.hu

Így lesznek nyitva a boltok húsvétkor





Még 3 nap van hátra a nagypéntekig, aztán bezárnak a boltok. Aki még nem vásárolt be húsvétra, jobb, ha tudja: 3 napig zárva lesznek az üzletek!
 

Miután munkaszüneti nappá nyilvánították a nagypénteket, így ettől az évtől kezdve négynapos ünnep lett a húsvét, ami azzal jár, hogy az üzletek szinte mindegyik nap zárva tartanak. Kivétel ez alól csak nagyszombat lesz, amikor szombati nyitvatartással nyitnak ki a boltok.

Csütörtökön és nagyszombaton több műszakban, meghosszabbított nyitvatartással készül az ünnepre több kiskereskedelmi üzlet is.




Biztosan nyitva lesznek húsvétkor:
a benzinkutak,
a reptéri üzletek,
az ügyeletes gyógyszertárak,
a vasúti és buszpályaudvaron lévő üzletek,
a virágosok,
az újságárusok.



Forrás:  www.nlcafe.hu

Szilvás-szőlős pite, a két gyümölcs külön-külön is finom, együtt pedig még inkább





Hozzávalók:

- 40 dkg liszt

- 1 cs. sütőpor

- 14 dkg margarin

- 14 dkg cukor

- 3 tojássárgája

- kevés tejföl

- pici só

 

 

A töltelékhez:

- fél kiló szilva

- 1-2 fürt (kék) szőlő

- 15 dkg cukor

- fahéj (ízlés szerint)

+ egy tojás a tetejét megkenni




Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot és egy pici sót. Belekockázzuk a hideg margarint, és jól összegyúrjuk a lisztes keverékkel. Végül három tojássárgával és egy kevés tejföllel gyúrjuk gömbölyű tésztává.

A gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk. A szilvát felkockázzuk, a szőlőszemeket egészben vagy félbe vágva adjuk hozzá. Majd cukorral és ízlés szerinti fahéjjal elkeverjük, és készen is van a töltelékünk.

A tésztát két részre osztjuk, az elsőt kinyújtjuk, és sütőpapíros vagy kivajazott-kilisztezett tepsibe helyezzük. Szépen eloszlatjuk rajta a gyümölcsös tölteléket, és rányújtjuk a másik tésztát. Egy villával megszurkáljuk, és egy tojással lekenjük a tetejét. Előmelegített sütőbe tesszük, és közepes fokozaton 30-35 percig sütjük. Ha kihűlt, felkockázzuk, és porcukorral megszórva tálaljuk. Nagyon finom! Forrás: kockalanykonyhaja.blog.hu



Forrás:  www.egyazegyben.com

Tudod, hogy melyik gyógyfürdőben melyik betegséget kell kezelni?





Íme a lista Magyarország gyógyvizeinek hatásairól!

Hazánk gyógyvizeinek mindegyike alkalmas a mozgásszervi megbetegedések kezelésére. Ezenkívül bőrbetegségek, krónikus nőgyógyászati gyulladások, meddőség, gyomor-, epe- és májbántalmak gyógyítására, bélrendszeri panaszokra, valamint szív- és érrendszeri betegségek kezelésére használják leggyakrabban a gyógyvizeket. Nagyon jól alkalmazhatók álmatlanság, kimerültség és idegesség mérséklésére is.


 

 

Összetételük szerint a következő típusokat különböztetjük meg:
• Szénsavas vizek. Serkentik a bőr vérkeringését, így például enyhébb érszűkület esetén jó hatásúak. Balatonfüred lett híres ilyen vizéről.
• Kalcium-, magnézium-, hidrogén-karbonátos vizek. Alkalmazásuk csökkenti a gyulladásokat, a mozgásszervi betegségek és a csontritkulás tüneteit. A budapesti gyógyfürdők és Bükfürdő tartoznak ide.
• Kloridos (konyhasós) vizek. Leginkább gyulladáscsökkentők. Sárvár és az Alföld vizei ilyenek. Elsősorban kismedencei gyulladásoknál, nőgyógyászati, urológiai megbetegedések esetén és meddőségnél alkalmazhatók.
• Kénes vizek. A kén beépül az ízületi porcba, így kopásos ízületi betegségeknél hatásos, de alkalmazható pikkelysömör, ekcéma esetén is. Harkány és Balf vizei is ilyenek.
• Jódos-brómos vizek. Ízületi, nőgyógyászati, urológiai megbetegedések kezelésére alkalmasak. Az Alföld és Parád vizei tartoznak ide többek között.
• Radonos vizek. A radon nemesgáz, mely alfasugárzást bocsát ki. Bőrön át és belégzés útján jut a szervezetbe, és fájdalomcsillapító hatású. A Rudas fürdő egyes forrásai és a Hévízi-tó is ilyen vizet tartalmaz.
• Szén-dioxid-szárazfürdő (mofetta). Egyedül Mátraderecskén található Magyarországon, továbbá sok helyen Erdélyben. A gyógygáz enyhíti a végtagok érbetegségeit (például érszűkület esetén alkalmazható), a cukorbetegség okozta érszövődményeket, csökkenti a magas vérnyomást és a csontritkulás okozta panaszokat.




A gyógyvizekkel történő gyógyítást balneoterápiának, vagy gyógyvízkúrának hívják. Többféle változata létezik, és ezek tartós, (legalább három hetes) alkalmazása hozza meg a kívánt eredményt.
A medencefürdő talán a leggyakrabban alkalmazott kezeléstípus. A vízben fellépő felhajtóerő révén a gyógyvíz olyan betegeket is aktivizál, akik egyébként nehezen mozognának, pl. ha betegség vagy baleset következtében gerincüket, végtagjaikat intenzíven nem vehetik igénybe. A kezelések segítségével azonban képesek izomzatuk állapotán javítani. A víznyomás elősegíti az ízületi folyadékok gyorsabb felszívódását, megváltoztatja a szövetek belső nyomásviszonyait, továbbá a vénás vér és a nyirokvisszafolyás rendszere is megváltozik. A meleg gyógyvíz értágító, görcsoldó, kötőszövet- és izomlazító, illetve fájdalomcsillapító hatású.
A víz alatti vízsugármasszázs során a nagynyomású vízsugár összenyomja a bőrt és a bőr alatti szöveteket, helyi szöveti oxigénhiányt váltva ki, amit reaktív vérbőség és keringésgyorsulás követ. Különösen bevált kezelési mód műtétek után, lágyrész sérülések, hegesedés, nyirokpangás és spasztikus bénulások esetén.
A súlyfürdő kezelés nyújtásos kezelés a vízben: a csípő, a térdízületek, illetve a gerinc húzása súlyok alkalmazásával. A víz alatti húzó kezelés egy speciális medencében történik, ahol nyaki húzatást vagy kétpontos hónaljtámasztásos függesztést alkalmaznak. Porckorongok tehermentesítésére, kopásos gerinc- és ízületi betegségek esetén hatásos.
A szénsavas fürdő során a termálvízbe adagolt szén-dioxid oldott állapotban van jelen. A felszívódott szénsav hatására értágító anyagok keletkeznek, melyek a bőrerek nagyfokú tágulását hozzák létre. 32-33 Celsius-fok hőmérsékletű szénsavas fürdőben a bőr vérellátása mintegy ötvenszeres a normál vízben történő fürdéshez képest. Alkalmazása perifériás keringési zavaroknál segít, központi és vegetatív idegrendszeri elváltozásoknál pedig nyugtató hatással bír.
Az iszappakolásnál a gyógyiszapokat eredeti összetételükben alkalmazzák a balneológia sajátos formájaként. Például ásványvízzel felfőzve, megfelelő hőfokra lehűtve szerves- és szervetlenanyag-tartalma mechanikai (hő) és kémiai úton fejti ki áldásos hatását, fellazítva a bemerevedett lágyrészeket, ízületkörnyéki zsugorodásokat. Különféle nőgyógyászati bántalmak esetén is alkalmazzák.



Forrás:  www.zoldujsag.hu

Tudod, milyen betegségre milyen gyógyvizet igyál?





Nem mindegy, hogy brómos, szulfátos, esetleg kénes vizet iszol, mert mindegyiknek más hatása van! Íme a lista, hazánk melyik gyógyvizét idd a különböző egészségügyi problémákra!

Már a rómaik idején is híres volt hazánk gyógyvizeiről Sőt az ivókúra is ez időtájt terjed el. Ízelítő ezekből:

A meszes-földes ásványvizek, például a budapesti Gellért, Lukács, Rudas, Rác, Széchenyi fürdők és Bükfürdő vizei, alkalmasak a csontritkulás, a várandósság és szoptatás alatt kialakult mészhiány, továbbá asztma és allergia kezelésére.

 




• Az alkalikus gyógyvizek kiválóak krónikus gyomorhurut, gyomorégés, savtúltengés, köszvény, krónikus hörghurut gyógyítására. Ezek a Bükkszéki Salvus-víz, valamint Balf, Parád és Csevice forrásai.
• Szulfátos (keserűsós, glaubersós) ásványvizek a Ferenc József, a Mira és a Hunyadi János. Alkalmazásuk székrekedés, enyhe bélhurut, epepangás esetén javallott.
• Vasas vizek: Parád gyógyvize, Clarissa-forrás, mohai Stefánia-forrás. Ezek a vizek vashiányos vérszegénység esetén segítenek.
• Kénes vizek: Parád, Csevice, Balf, Harkány, Hévíz vizei, melyek ízületi kopások, gyengült légzés esetén segíthetnek.


• Jódos-brómos vizek: Sóshartyáni és a Jódaqua (golyva, valamint érelmeszesedés és csökkent pajzsmirigyműködés kezelésére).
• Radontartalmú (radioaktív) vizek: a Rudas, a Gellért és Hévíz vizei, amelyek alkalmasak többek között magas vérnyomás, érszűkület, cukorbetegség és köszvény kezelésére.
A felsorolásban előforduló ismétlések magyarázata, hogy egy-egy gyógyfürdőnek több forrása is lehet, ezáltal különböző betegségcsoportok gyógyíthatók egy helyen.



Forrás:  www.zoldujsag.hu

Tudd meg, milyen titkokat rejt az kézírásod!






A grafológia a kézírás elemzés tudománya, melynek során a grafológus az írásban található jegyek alapján következtetéseket von le az illető jellemével kapcsolatban. Nagyon fontos alapelv, hogy az ember nem a kezével ír, hanem a lelkével, a kéz csak egy eszköz. Ha valaki például a szájával ír, akkor is megjelennek lelki sajátosságai az írásában. Ezért lehet nagyon sok személyiségjegyre, problémára, hiányosságra következtetni az írásból.

A jobb önismeret harmonikusabb lélekhez vezet, ami az egészség egyik forrása. Az írásból nemcsak a lelki, hanem a testi állapotra is lehet következtetni, mivel az összes testi probléma megjelenik az írásban. Ha az illető meggyógyul, az írásából eltűnik az a jel, ami az adott betegséget jelölte.
A grafológia egyik ága a grafoterápia, melynek során az írást használják gyógyításra. Az alapelve nagyon egyszerű: ha van egy testi vagy lelki probléma, ami megjelenik az írásban, a grafoterapeuta felhívja erre a beteg figyelmét, ezután megbeszélik, hogy hogyan kell ezt a jelet átalakítani. Oda és vissza is működik a folyamat: a testi problémától megváltozik az írás, az írás tudatos megváltoztatása – annak megfelelően, mintha ez a betegség nem lenne – pedig segít az adott betegség leküzdésében. Ugyanez a lelki tulajdonságok terén is működik: a kézírás tudatos megváltoztatása a nemkívánatos tulajdonságok megváltoztatásában is segít.

 

 

A grafológiában a zónaelmélet három zónát különböztet meg, melyek megfeleltethetők az ember három életterületének, illetve a testünk is felosztható három megfelelő részre. A felső zóna, a „b, h, d” betűk felső hurokja a következőkkel áll összefüggésben: fej, gondolatvilág, szellemiség, intellektus, tudatosság, kapcsolat az égiekkel, a transzcendenciával. A középső az „a, m, n, o” betűket foglalja magába, ide tartozik a törzs, az érzelemvilág, a hangulat, a szociális viszonyok és az önértékelés. Az alsó zónát a „g, j, y” betűk alsó hurokja alkotja, ehhez kapcsolódnak a végtagok, az akaratvilág, az ösztönvilág és a vágyak. Ha a három zóna egyensúlyban van, az illetőnél harmóniában van a három életterület. Ha azonban valamelyik kiemelkedik a háromból, az az életterület domináns. Ilyen esetben segíti a dominancia megszüntetését, ha az adott zónát tudatosan elkezdjük kisebbre írni. A testi problémák vonatkozásában az alsó zóna az anyagcsere zavarokról és a nemi szervek betegségeiről ad hírt; a középső zónában jelennek meg a ritmikus rendszer, a szív és a tüdő; a felső zónában pedig az agy és az idegrendszer betegségei.
A betűk gömbölyű részei, az oválok (a,o) egy írisztérkép segítségével adhatnak hírt a betegségekről. Ahol elváltozásokat, „sérüléseket” látunk az oválokban, az az írisztérképen az adott helyen található szervnél jelez valamilyen betegséget, sérülést. Egy betű vizsgálata nem elegendő, több tucatot is meg kell nézni, és ha az esetek 70-80%-ában fellelhető a jel, akkor van diagnosztikus értéke. Például ha az „a” betűnél alul megjelenik egy kis szálka (az írott „a” betű „testének” alsó részénél – „6 óránál” - megjelenik valami befelé), az az aranyér jele lehet. A nyitott oválok pletykás emberre utalnak, aki nem tud titkot tartani.
A „t” betű a gerincet szimbolizálja. Az áthúzás feletti rész a nyaki szakaszt mutatja, egy kis vékonyodás, törés, vastagodás mutatja a gerincproblémákat. Érdekes, hogy milyen pontosan működik a pszichoszomatika: megvizsgálták, hogy ha felnagyítják az áthúzás feletti szakaszt és egy gerinctérképen a nyaki csigolyákhoz illesztik, pont a problémás csigolyánál lesz az arra utaló jel. Az áthúzás helye az önértékelést is mutatja. Ha magasan van, túlzott az önértékelés, ha viszont alacsonyan, az illető alulértékeli önmagát, jellemzően beosztott típus. Ha a szár felett lebeg az áthúzás, az illető irreális célokat tűz ki.
Az írásban a középzónás betűk (a, o, n) mérete 3-5mm között normális; ha ennél kisebb, akkor önértékelési probléma, szorongás, gátlások; ha pedig nagyobb, túlzott önbizalom, beképzeltség állhat a háttérben. Az egyenesen álló írás azt jelzi, hogy az illető képes a jelenben lenni, éppen ezért, ha tudatosan odafigyel valaki, hogy egyenes betűket írjon, az segíti a jelenlétet. A balra dőlés a túlzott múlton rágódás jele, túl sok megoldatlan probléma ragadt a tudatalattiban. Pesszimizmusra való hajlamot is jelöl. A jobbra dőlő írású ember életét a jövő, jövőbeli tervek, álmok határozzák meg, inkább az optimista típusra jellemző.
A kötésmód az írás alapritmusa, nagyon nehezen változik meg, az ember egyik alapvető karakterét mutatja. A típusát legjobban az „m” betű megvizsgálásával állapíthatjuk meg. Ha az „m” két „u” alakot formáz, felülről nyitott, akkor füzéres a kötés, ez bizakodó, kitárulkozó embertípusra utal, aki felfelé, a szellemiség felé nyitott, idealista. Ha alulról nyitott, hagyományos formájú árkádos a kötés, az ember inkább materialista megközelítésű, befelé forduló, bizalmatlan. A kettő váltakozása a kettős ívű kötés, ez ingadozó lelkiállapotú, hangulatemberre jellemző. Ha pedig nem ívelt, hanem szögletes a kapcsolódás, az makacs, folyton kritizáló személyiséget jelez.
A sortávolság megmutatja, hogy egy ember mennyire távolságtartó. A normál sortávolság a középső zóna nagysága. Túl távoli sorok a távolságtartó, nehezen barátkozó; a torlódó sorok a könnyen barátkozó, közvetlen ember jegyei. Negatív sortávolságnál átfedik egymást a sorok, ilyenkor az illető szeret másokra rátelepedni, ráakaszkodni. Két szó közötti távolság alapesetben két betűnyi. Ha ennél nagyobb, az illető kevésbé közösségi ember, hajlamos a költekezésre. Ha pedig kisebb, gyakori találkozási igénnyel, takarékossággal, fukarsággal állunk szemben.




Az egyes betűk különböző minőségeket, életterületeket jelölnek, ízelítőül bemutatunk néhány példát. Az „m” betű első szára az én-t jelöli, a második a te, a párkapcsolat jele, a harmadik pedig az ők, a rokonok, ismerősök vonala. A szárak mérete mutatja, hogy az illetőnek melyik a legfontosabb a három közül. Ha az első, az egoizmuson érdemes dolgozni; ha a második, ott a párnak a véleménye a legfontosabb; ha pedig a harmadik, akkor a külvilág véleménye meghatározó a számára. A „g” betű a szexualitás jele. Az alsó hurok mérete a szexuális igényt mutatja. A metszéspont az orgazmust jelöli, ha hiányzik, akkor általában valamilyen testi vagy lelki probléma áll fenn ezen a téren.
Ez a felsorolás korántsem teljes, rengeteg minden kiolvasható a kézírásból, amelyről a terjedelem miatt most nem tudunk szót ejteni. Az öngyógyításban tehát úgy lehet felhasználni a grafológiát, hogy az ember megpróbálja az írásképét tudatosan megváltoztatni úgy, hogy az a testi vagy a lelki gyógyulását elősegítse. Ez nem egyszerű, nagy tudatosságot igényel, mivel évek, évtizedek óta használt jegyek megváltoztatását igényli. Segíthet, ha a terápiát kineziológiai gyakorlatokkal együtt alkalmazzák. A harmonizálandó betűt először a tenyérbe érdemes lerajzolni, majd a levegőben piciben és nagyban is, végül lehet gondolatban, ún. homlok-tarkó tartásban is az egészséges formát gyakorolni.

Váradi Tibor



Forrás:  www.zoldujsag.hu

Az orvosok szerint 50 év felett minden nap fogyasztanunk kellene!






Gyógyítja a szívet, megelőzi a rákot, méregteleníti a májat és a veséket.

A legrégebbi leírást a növényről Kr. e. 310-ból Theofrastos-tól olvashatjuk. Ott az szerepel, hogy a grépfrút a mérgek ellenszere és kellemes leheletet biztosít. A modern kori ember csupán a 18. században akadt rá a Karib-tenger vidékén, Barbadoson. Azóta trópusi, szubtrópusi vidékeken terjedt el a termesztése. A pomelo és a vérnarancs hibdridje.
A citrusfélékhez tartozó grépfrút (magyarosított néven: citrancs) termésének minden részét felhasználhatjuk, a húsát, az azt körülvevő fehér hártyát, a héját és a magját is. A vörös belű változat értékesebb. A termés lédús, savanyú és keserű egyszerre. A grapefruitlében sok C-vitamin van, emellett B-vitaminok, E- és K-vitamin, kalcium, foszfor, kálium. Számos antioxidáns hatású anyagot is tartalmaz.

 

 

A citrancs szívgyógyszer. Köszönheti ezt annak, hogy csökkenti a koleszterinszintet, oldja az érelmeszesedést, segíti az artériákat. Emellett helyreállítja az érvédő (HDL) és az érkárosító (LDL) koleszterin közötti egyensúlyt. A grépfrútlé mellett a sárga héj alatti fehér részben is értékes anyagok vannak az erek számára. A grépfruit hesperidint és rutént is tartalmaz, mely anyagok elősegítik a kapilláris erek regenerálódását.
A citrancs rákellenes szer. Ahol magasabb a fogyasztása, ott kisebb a rák előfordulási aránya; amit elsősorban magas C-vitamin tartalmának köszönhetünk. Svéd kutatók főként a hasnyálmirigy-rák ellen találták hatásosnak, míg egy holland kutatás szerint a gyomorrák ellen használható.
Már jó pár évtizede felfedezték, hogy fokozza néhány általános használatban lévő gyógyszer, így vérnyomáscsökkentő szer, nyugtató, immunszupressziós szer hatását. A citrancsban található néhány vegyület (pl. a naringin, mely a kesernyés ízért felelős) gátolja egy enzim működését. Ez az enzim a szervezetbe kerülő bizonyos idegen anyagok lebontásáért felelős, ezért működnek hatásosabban a gyógyszerek hatóanyagai.
A citrancs segít felvenni a küzdelmet a plusz kilókkal. Egyrészt mert segíti a zsírok lebontását; másrészt a citrancs erősen lúgosító hatású, így kiváló alkotóeleme lehet méregtelenítő kúráknak is.
Jó hatással van a májra és a vesékre is. A májat keserűanyagaival támogatja méregtelenítő munkájában, a veséknek pedig az ereit segíti jó karban tartani. A tisztítókúrák részeként a gyümölcs levét használjuk fel. Ha nagyon savanyú, hígíthatjuk vízzel, de ne édesítsük semmivel.

A citrusok levének jótékony hatása és a citruslé-kúra
Leve a tisztító kúrák közül a citruslé-kúra elengedhetetlen összetevője. Ez a kúra elsősorban vértisztító és nyiroktisztító hatású. Az eredeti kúra, a szigorúbb változat egy három napos böjt, ahol az ember speciális keveréket fogyaszt. De van egy enyhébb változat is, ami szintén három napos: délelőtt az ember gyümölcsöt fogyaszt – nincs jelentősége, hogy milyet; délben van egy ebéd, ami lehetőleg könnyed, jól emészthető legyen. Ebéd után három-négy óráig semmit se fogyasszunk. Négy-öt óra körül át kell pucolni a bélrendszert (hashajtás) szenna-teával vagy egy pohár Glauber-sót tartalmazó, Hunyadi János gyógyvízzel. Ezután lefekvésig (vacsora helyett) fél óránként egy citruslé keveréket fogyasztunk 1,5dl-es adagokban, ami tartalmaz: 3dl frissen facsart narancslét, 3dl frissen facsart grépfrútlét, 3dl frissen facsart citromlét és 3dl tiszta vizet.


A megfigyelések szerint első évben negyedévente érdemes megismételni ezt a háromnapos citruslé kúrát és utána évente egyszer, lehetőleg tavaszi időszakban. A keverék vérnyomás csökkentő hatású, tehát a citruslé-kúra magas vérnyomás, érelmeszesedés esetén is javasolt. Vérszegénység és a vér egyéb betegségeire is jó hatással van, továbbá hiánybetegségek esetén is érdemes próbálkozni vele, illetve a máj és a vese problémáinál.
A citrusfélék rengeteg pozitív tulajdonsággal rendelkeznek. A frissen facsart citromlének közismert, hogy magas a C-vitamin tartalma, de antibakteriális hatású, májtisztító, vértisztító és immunerősítő hatású is egyben. A citrusfélék különféle mozgásszervi betegségeknél is nagyon hatásosak. Találhatóak bennük olyan anyagok is, amelyek a hajszálerek falát erősítik. Meghűléses betegségek, visszérbetegség vagy emésztőszervi panaszok esetén szintén hatásosak. A narancslé frissen facsarva megtartja az A-, C-, B- és K-vitaminokat, a folsavat és több, mint tizennégyféle aminosav is található benne. Ezen kívül erősíti a hajszálereket, a hajszálerek falát. Nagyon jó tesz a szívnek és a tüdőnek. A leveket télen érdemes rendszeresen fogyasztani, akár napi egy grépfrút levét.




A citrancs olaja és a grépfrútmag-kivonat
A grépfrút héjából nyert olajat külsőleg alkalmazhatjuk izomfáradtság, zsíros és aknés bőr esetén. A bőrt tonizálja, fiatalítja. A grépfrútolaj inhalálása segít a fejfájás, stressz és depresszió csökkentésében. A grépfrút héjának hatóanyagai pedig antidepresszáns hatásúak.
A grapefruitmag már ötezer éve is ismert volt gyógyhatásairól. Az európai gyógyításban a XVII. században jelent meg, aztán a hivatalos orvoslás elterjedésével egy időre ismét feledésbe merült.
A grépfrútmag-kivonat hatóanyagai elpusztítják a kórokozók citoplazmájának membránját, így a kórokozó elpusztul, méghozzá gyorsabban, mint a legtöbb mesterséges kórokozó-ölő szer esetében. Klinikai vizsgálatok szerint 800-féle vírus és baktérium, körülbelül 100-fajta gomba, és bizonyos paraziták ellen is hatékony, mégpedig úgy, hogy az emberi szervezetet nem károsítja.
Alkalmazzák hüvelyöblítéshez a hüvely gombás fertőzése (főként kandidiázis) ellen. Fül vagy orröblítésre is javasolt fertőzések kezelésére és megelőzésére; valamint toroköblögetésre torokfájásnál. A fogászatban öblítésre használják a fogínygyulladás megelőzésére és az egészséges íny megőrzéséhez. Hathatósan veszi fel a harcot az influenza ellen is. Gombaölő, fertőtlenítő hatása miatt a bélrendszer számára gyógyír lehet kandidiázis esetén, illetve a gyomor számára Helicobacter fertőzésénél. Csökkenti a hasmenést, jól alkalmazható az ilyen jellegű utazási betegségeknél. A grépfrútmag-kivonat külsőleg használható arctisztító és bőrirritációt csökkentő szerként, továbbá javasolt korpa, szemölcs, láb- és körömgomba esetén. Karcolások, csípések, horzsolások kezelésében hatékony fertőtlenítő; inhalálása pedig segít a tüdő fertőzéseinél.
A citrancsot felhasználják ízesítőként ételekben és üdítőitalokban. Az olaját és a magkivonatot illatanyagként szappanok, kozmetikumok, levegőillatosítók alkotóelemei között is megtaláljuk. Fertőtlenítő hatása miatt számos háztartási tisztítószer tartalmazza, bár ezek hazánkban nem elterjedtek. Alkalmazható gyümölcsök, zöldségek, konyhai felületek, edények stb. tisztítására. Mivel nincs káros hatása, ezért a babajátékok fertőtlenítésére is ajánlható. Végül a mezőgazdaságban használják baktériumok és gombák (pl. penészgomba) ellen az élelmiszerek tartósítására és a víz fertőtlenítésére.
A citrusfélék egyik gyöngyszeme a citrancs, élvezzük áldásos hatásait!



Váradi Tibor



Forrás:  www.zoldujsag.hu

Készíts ibolyaszörpöt! Ilyen finomat még biztosan nem ittál!





A tavasz egyik első virága az ibolya, ami nem csak a vázában mutat jól, de szörpnek is isteni finom, ráadásul a tavasszal gyakori náthát is remekül gyógyítja, sőt, torokfájásra is kiváló.

Az alábbiakban kétféle elkészítési módot mutatunk be. Mindkettőhöz 4 bögre ibolyára van szükség, amelyről előtte lecsipkedtük a szárat és a levelet is. Próbáljunk meg olyan helyen virágot szedni, ami távol esik az utaktól így nem lesz szennyezett. Miután kimértük a megfelelő mennyiséget, áztassuk be a virágokat hideg vízbe egy fél órára, majd öblítsük át alaposan, hogy a bogarak és a por ne kerüljön bele a szörpbe.

 

 

1. VARIÁCIÓ:

A virágokat háromszoros mennyiségű vízzel tegyük fel főni lassú tűzön. 4 bögrényi virághoz 12 bögre vízre van szükség. Addig főzzük, míg a víz átveszi a színét és a virágok elszíntelenednek. Ügyeljünk rá, hogy a víz sohase lobogjon, csak gyöngyözzön. Közben fakanállal kavargassuk, sőt, törjük is meg az ibolyákat. A víz színe sötétkéktől egészen mélyzöldig változhat.
Amikor készen van, szűrjük le egy textilen keresztül, és nyomkodjuk ki alaposan.
Tegyük vissza a tűzre és adjunk hozzá egy kilogramm barnacukrot, majd a cukor elolvadásáig kavargatva melegítsük. Ezután még lassú tűzön, kavargatva forraljuk egy percig. Hagyjuk kihűlni, és amikor langyos lesz, csavarjunk bele két citrom levét. Ettől a színe lilásra változik majd.
Hűtőben akár egy évig is eltartható, de garantáljuk, hogy nagyon hamar el fogy!




2. VARIÁCIÓ:

Forraljunk fel egy kevés vizet, és öntsük rá az ibolyára, hogy teljesen ellepje. Fedjük le és hagyjuk egy éjszakán át állni.
Másnap forraljunk fel 1,5 liter vizet és adjunk hozzá két bögre mézet, vagy fél kg barna vagy nádcukrot és főzzük sziruppá. Ehhez öntsük hozzá az alaposan leszűrt és kinyomkodott ibolya-vizet. Vigyázzunk, ekkor már ne forraljuk, csak hagyjuk gyöngyözni egy percig, és közben kavargassuk, mert könnyen kifut. Ha kihűlt, adjunk hozzá egy citrom levét és máris palackozhatjuk. A mézes változat kissé zavarosabb színű, mint a cukros, de sokkal töményebb ízű.



Forrás: www.zoldujsag.hu

Lassú az anyagcseréd? Turbózd fel természetesen!





Az anyagcsere gyorsítás kérdése legtöbbször a túlsúly miatt merül fel. Azonban a nem megfelelő anyagcsere sok más egészségügyi problémát is okozhat. A túl gyors anyagcsere épp annyira rossz, mint a túl lassú. Az emberek nagyobb része küzd azonban a lassú anyagcserével.

 Mi okozhat lassú anyagcserét?
• a nem megfelelő étkezés
• az egészségtelen vagy alacsony kalóriatartalmú étrend
• a testmozgás hiánya
• a cukros ételek és italok fogyasztása
• a nem megfelelő mennyiségű vagy minőségű alvás
• a túlzott stressz
• betegségek is okozhatnak lassú anyagcsere folyamatokat: például a cukorbetegség és a pajzsmirigy alulműködés

A lassú anyagcsere legjellemzőbb tünetei
• alacsony vérnyomás, alacsony pulzus
• kimerültség, gyengeség
• székrekedés
• száraz bőr
• magas testzsír százalék
• megnövekedett érzékenység a hidegre

 

 

Anyagcsere gyorsító tippek
Ha lassú az anyagcseréd, néhány apró életmódbeli változtatást mindenképpen érdemes bevezetned. (Ha diagnosztizált betegséged van, pl. pajzsmirigy alulműködés, előtte konzultálj orvosoddal!)

 1. Igyál megfelelő mennyiségű vizet!
Csak a tiszta víz segítségével tudja testünk minden egyes sejtje a legmegfelelőbben betölteni feladatát. A megfelelő folyadékbevitel fontos a szervezet méregtelenítése szempontjából. Ha lassú az anyagcserénk, a mérgek lerakódnak, és számos egészségügyi problémát, hiánytünetet és elhízást eredményeznek. Alapvetően 2-3 liter folyadékra van szüksége egy átlagos felnőttnek, aminek legalább a 70%-át tiszta víz formájában kellene elfogyasztania.
2. Anyagcsere gyorsító gyógyteák
A zöldtea, a mályva tea és a menta tea is gyorsítja az anyagcserét, segítik az emésztést, támogatják a méregtelenítést és fokozzák a zsírégetést. Naponta egy-két bögrével igyál valamelyik teából.
3. Anyagcsere gyorsító ételek
A cukros, fűszeres és tipikusan gyorséttermi ételeket cseréld egészségesebb étrendre. Egyél több zöldséget, salátafélét, párolt vagy natúr sült húst, halféléket. A leghatásosabb anyagcsere fokozó élelmiszerek: uborka, citrom, brokkoli, paradicsom, alma, avokádó.




4. Fogyassz több rostot!
Az elfogyasztott rostok akár 30%-kal is képesek felgyorsítani az anyagcserét, ráadásul még a méregtelenítésben is fontos szerepük van. Ezért egyél naponta legalább 25 gramm rostot, zöldséggel és gyümölccsel megspékelve – a hatás látványos lesz!
5. Mozogj többet!
A lassú anyagcsere legfőbb kiváltója a mozgásszegény életmód. A legtöbbünknek azonban nincs ideje, vagy energiája még munka után edzésre vagy tornára menni. Válassz olyan mozgásformát, amit otthon is el tudsz végezni, így könnyebben beillesztheted a napi időbeosztásodba. Számos ilyen témájú videót tölthetsz le az internetről, vagy vásárolhatsz DVD-t. Ha nem tudod megoldani a tornát, akkor iktass be napi fél óra gyaloglást. A vérkeringés fokozásával kalóriát égetsz, és segíted a méreganyagok gyorsabb távozását.
6. Ügyelj a D-vitaminra!
A D-vitamin gyorsítja anyagcserét és segíti a fogyást. Kutatások bizonyítják, hogy az alacsony D-vitamin szint súlygyarapodáshoz vezet, hiszen ilyenkor könnyebben rakódik le a zsír, amely lassítja az anyagcserét is. Tartózkodj minél többet a napon és fogyassz D-vitaminban gazdag ételeket: zsíros halak, máj, tojás.

Néhány extra tipp
• Fogyassz rendszeresen olajos halakat, mint a tonhal és a lazac
• Egyél C- és B-vitaminokban, kalciumban, fehérjében, vasban, és rostokban gazdag ételeket.
• Igyekezz organikus ételeket fogyasztani, mert a rovarirtók méreganyag tartalma lassítja az anyagcserét és segíti a hízást.
• Ne éheztesd magad!
• Kerüld a stresszt, mert az segíti a kortizol termelődését a szervezetben, amely rontja az anyagcserét.
• Aludj eleget, mert a nem megfelelő alvás lassítja az anyagcsere folyamatokat, növeli az étvágyat, és ezáltal az elhízás esélyét is.

Szöllősi Adrienn
www.gyogynovenysziget.hu



Forrás:  www.zoldujsag.hu
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Mindenkinek 1000 vágya van, a rákos beteg gyermekeknek csak egy van: 

MEGGYÓGYULNI!

SEGÍTSEN ADÓJA 1%-ÁVAL, 

HOGY ESÉLYT KAPJANAK A GYÓGYULÁSRA! 
Adószám: 18557071-1-09  

Támogassa a rákos beteg gyermekek gyógyulását adója 1%-ával! 

Kattints ide:  http://www.remenyalapitvany.hu 

Köszönjük szépen!