Szilvás-szőlős pite, a két gyümölcs külön-külön is finom, együtt pedig még inkább

Hozzávalók:

- 40 dkg liszt

- 1 cs. sütőpor

- 14 dkg margarin

- 14 dkg cukor

- 3 tojássárgája

- kevés tejföl

- pici só
 

 
A töltelékhez:

- fél kiló szilva

- 1-2 fürt (kék) szőlő

- 15 dkg cukor

- fahéj (ízlés szerint)

+ egy tojás a tetejét megkenni

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot és egy pici sót. Belekockázzuk a hideg margarint, és jól összegyúrjuk a lisztes keverékkel. Végül három tojássárgával és egy kevés tejföllel gyúrjuk gömbölyű tésztává.

A gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk. A szilvát felkockázzuk, a szőlőszemeket egészben vagy félbe vágva adjuk hozzá. Majd cukorral és ízlés szerinti fahéjjal elkeverjük, és készen is van a töltelékünk.

A tésztát két részre osztjuk, az elsőt kinyújtjuk, és sütőpapíros vagy kivajazott-kilisztezett tepsibe helyezzük. Szépen eloszlatjuk rajta a gyümölcsös tölteléket, és rányújtjuk a másik tésztát. Egy villával megszurkáljuk, és egy tojással lekenjük a tetejét. Előmelegített sütőbe tesszük, és közepes fokozaton 30-35 percig sütjük. Ha kihűlt, felkockázzuk, és porcukorral megszórva tálaljuk. Nagyon finom! Forrás: kockalanykonyhaja.blog.hu

Forrás:  www.egyazegyben.com