Kedves Urak, közeleg a nőnap, úgyhogy nem árt időben felkészülni rá!:-) A legtöbb férfiú ilyenkor megrohamozza a virágárust vagy a közeli édességbolt, vagy szupermarket csokispultját és onnan választ valamilyen kedvességet szíve hölgyeinek. Ebben sincs semmi kivetnivaló, de egy S.K., vagyis saját kezűleg készített ajándék azért mindent visz…:-)
És ha az még ráadásul egy finom sütemény, na, akkor aztán teljes a győzelem a szívünk felett, ugye, Hölgyeim? És ha már sütemény, és nőnap, akkor miért ne készíthetnénk, vagy készíthetnének nekünk valami igazán „nőcis” sütit életünk férfijai! Hiszen annyi szép női név van, és annyi finom, női névvel felruházott édes, habos sütemény. Mi a nosalty.hu receptjei közül válogattunk!
Hozzávalók a tésztához:
18 dkg sertészsír
60 dkg liszt
1 csomag sütőpor
4 darab tojássárgája
1 dl tej, ennek híján 2 evőkanál tejföl is megteszi
15 dkg porcukor
A finom krémhez:
20 dkg porcukor
2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
fél dl rum
5 dkg kakaópor, cukrozatlan
5 evőkanál sárgabaracklekvár
20 dkg vaj
Végül a tetejére:
25 dkg porcukor
4 db tojásfehérje
És ha az még ráadásul egy finom sütemény, na, akkor aztán teljes a győzelem a szívünk felett, ugye, Hölgyeim? És ha már sütemény, és nőnap, akkor miért ne készíthetnénk, vagy készíthetnének nekünk valami igazán „nőcis” sütit életünk férfijai! Hiszen annyi szép női név van, és annyi finom, női névvel felruházott édes, habos sütemény. Mi a nosalty.hu receptjei közül válogattunk!
Hozzávalók a tésztához:
18 dkg sertészsír
60 dkg liszt
1 csomag sütőpor
4 darab tojássárgája
1 dl tej, ennek híján 2 evőkanál tejföl is megteszi
15 dkg porcukor
A finom krémhez:
20 dkg porcukor
2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
fél dl rum
5 dkg kakaópor, cukrozatlan
5 evőkanál sárgabaracklekvár
20 dkg vaj
Végül a tetejére:
25 dkg porcukor
4 db tojásfehérje
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit és 3 lapot sütünk belőle, szigorúan sütőlapon vagy egy tepsi hátlapján. A 3 lap közül az egyiket összemorzsoljuk, majd meglocsoljuk a 2 dl tejjel, amibe előzőleg belekevertük a vaníliát és a rumot. Ha megvan, mehet hozzá a lekvár. Most jön a vaj, a porcukor és a kakaó, ezeket habosra keverjük. Ha szépen összeállt a kakaós krém, összekeverjük a tésztás-lekváros-tejes keverékkel és ezt a „krémet” a megmaradt két lap közé töltjük. Most készül a teteje. A tojásfehérjékből kemény habot verünk pici só hozzáadásával, majd óvatosan, kanalanként hozzáadjuk a porcukrot. Ha a hab már kemény, gőz fölé tesszük és úgy verjük tovább, hogy szinte megfőjön a hab. Nagyjából fél órás művelet lesz ez. Ezután rá kell simítani a töltött lapok tetejére a habot. Végül jön a neheze: egy napot állni kell hagyni ezt a finomságot, hogy a tészta kicsit bepuhuljon. Vizes késsel érdemes felszelni!
