Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg finomliszt
2 db tojás
5 dkg friss élesztő
10 dkg vaj
1 csapott ek cukor
3 dl tej
A töltelékhez:
40 dkg darált dió
1 üveg alma lekvár
fél dl olaj
15 dkg porcukor
1 tojás sárgája
Elkészítés:
Az élesztőt kevés tejben, 1 kiskanál cukorral alaposan elkeverjük, majd hagyjuk felfutni.
A liszthez hozzáadjuk, a 1 tojást, a vajat, az 1 kanál cukrot, a felfutott élesztőt és annyi tejet, hogy lágy tésztát kapjunk. Alaposan elkeverjük, és kidolgozzuk.
Letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát, ketté vágjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk megkenjük a lekvár felével, majd megszórjuk a fele, porcukorral elkevert dióval. Meglocsoljuk az olaj felével, majd feltekerjük.
A másik adag tésztával ugyan úgy járunk el.
A tésztához:
50 dkg finomliszt
2 db tojás
5 dkg friss élesztő
10 dkg vaj
1 csapott ek cukor
3 dl tej
A töltelékhez:
40 dkg darált dió
1 üveg alma lekvár
fél dl olaj
15 dkg porcukor
1 tojás sárgája
Elkészítés:
Az élesztőt kevés tejben, 1 kiskanál cukorral alaposan elkeverjük, majd hagyjuk felfutni.
A liszthez hozzáadjuk, a 1 tojást, a vajat, az 1 kanál cukrot, a felfutott élesztőt és annyi tejet, hogy lágy tésztát kapjunk. Alaposan elkeverjük, és kidolgozzuk.
Letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát, ketté vágjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk megkenjük a lekvár felével, majd megszórjuk a fele, porcukorral elkevert dióval. Meglocsoljuk az olaj felével, majd feltekerjük.
A másik adag tésztával ugyan úgy járunk el.
Végül tepsibe rakjuk, megszurkáljuk pár helyen egy hústűvel, hogy ne repedjen szét sütés közben, és lekenjük a tetejét a tojássárgájával.
180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
Forrás: gyorgyisegek.blogspot.hu
180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
