Hozzávalók 24×39 cm-es tepsihez
6 db tojás
12 dkg darált dió
6 dkg liszt
22 dkg vaj
1 /2 csg sütőpor
2 dkg kakaó
A diókrémhez:
20 dkg darált dió
1,5 dl rum vagy rumaroma ízlés szerint
6 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
A kakaós krémhez
25 dkg vaj
10 dkg cukor
5 dkg kakaópor
A díszítéshez
10 dkg ét tortabevonó
5 dkg töltött csokoládé (nugátkrémes)
6 db tojás
12 dkg darált dió
6 dkg liszt
22 dkg vaj
1 /2 csg sütőpor
2 dkg kakaó
A diókrémhez:
20 dkg darált dió
1,5 dl rum vagy rumaroma ízlés szerint
6 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
A kakaós krémhez
25 dkg vaj
10 dkg cukor
5 dkg kakaópor
A díszítéshez
10 dkg ét tortabevonó
5 dkg töltött csokoládé (nugátkrémes)
Elkészítése:
Keverjük ki a szétválasztott tojások sárgáját a vajjal és a cukorral. Dolgozzuk bele a sütőporral, a dióval, és a kakaóporral elkevert lisztet, majd forgassuk bele a tojásfehérjéből vert habot. Simítsuk a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe és süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig. Pihentessük a tepsiben, majd teljesen hűtsük ki egy tálcán. Keverjük simára a diókrém hozzávalóit, és kenjük meg vele a tésztát. Keverjük ki a vajat a porcukorral és a kakaóporral. Oszlassuk el a diókrémen, és tegyük hűtőbe. Olvasszuk fel a tortabevonó 2/3-át és a nugátos csokoládét, majd kenjük a süteményre. A megolvasztott többi bevonót töltsük nyomózsákba, és díszítsük vele a süteményt.
Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra
Keverjük ki a szétválasztott tojások sárgáját a vajjal és a cukorral. Dolgozzuk bele a sütőporral, a dióval, és a kakaóporral elkevert lisztet, majd forgassuk bele a tojásfehérjéből vert habot. Simítsuk a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe és süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig. Pihentessük a tepsiben, majd teljesen hűtsük ki egy tálcán. Keverjük simára a diókrém hozzávalóit, és kenjük meg vele a tésztát. Keverjük ki a vajat a porcukorral és a kakaóporral. Oszlassuk el a diókrémen, és tegyük hűtőbe. Olvasszuk fel a tortabevonó 2/3-át és a nugátos csokoládét, majd kenjük a süteményre. A megolvasztott többi bevonót töltsük nyomózsákba, és díszítsük vele a süteményt.
