A zeller a leginkább alábecsült zöldségek egyike, sokan nem szeretik a markáns íze meg a szaga miatt. A legtöbben simán belefőzik a levesbe, pedig fogyasztható salátában és turmixolva zöldséglé formájában is, sőt, a zellerpártiak képesek csak úgy elrágcsálni.
8 nyomós okunk van, hogy megbecsüljük és minél többet együnk belőle.
Vegyük sorra, miért érdemes beillesztenünk étrendünkbe a zellert:
1. Véd a rák ellen
Amerikai kutatások bizonyítják, hogy a zeller hatóanyaga véd a hasnyálmirigy- és az emlőrák ellen. Ez a hatóanyag a luteolin, nagyobb mennyiségben csökkenti a rákos sejtek számát.
2. Csökkenti a vérnyomást
A zeller ftalaid nevű hatóanyaga csökkenti a stresszhormonok termelődését és lazítja az erek faját, amitől kevésbé hajlamos felmenni bennünk a pumpa.
3. Csökkenti a koleszterinszintet
Egy másik fura nevű hatóanyag, a 3-n-ftalid csökkenti a vérben felhalmozódott rossz koleszterin szintjét.
4. Védi a szem egészségét
A zeller nagy mennyiségű E-vitamint, valamint antioxidánsokat: flavonoidokat és polifenolokat tartalmaz, ezek mind elengedhetetlenek a szem egészséges működéséhez.
8 nyomós okunk van, hogy megbecsüljük és minél többet együnk belőle.
Vegyük sorra, miért érdemes beillesztenünk étrendünkbe a zellert:
1. Véd a rák ellen
Amerikai kutatások bizonyítják, hogy a zeller hatóanyaga véd a hasnyálmirigy- és az emlőrák ellen. Ez a hatóanyag a luteolin, nagyobb mennyiségben csökkenti a rákos sejtek számát.
2. Csökkenti a vérnyomást
A zeller ftalaid nevű hatóanyaga csökkenti a stresszhormonok termelődését és lazítja az erek faját, amitől kevésbé hajlamos felmenni bennünk a pumpa.
3. Csökkenti a koleszterinszintet
Egy másik fura nevű hatóanyag, a 3-n-ftalid csökkenti a vérben felhalmozódott rossz koleszterin szintjét.
4. Védi a szem egészségét
A zeller nagy mennyiségű E-vitamint, valamint antioxidánsokat: flavonoidokat és polifenolokat tartalmaz, ezek mind elengedhetetlenek a szem egészséges működéséhez.
5. Gyulladáscsökkentő hatású
Már az ókori Hippokratész, az orvoslás atyja feljegyezte, hogy a zeller alkalmas bizonyos gyulladások csökkentésére és fájdalomcsillapító hatása is van.
6. Afrodiziákum és növeli a spermaszámot
A zeller feromonokat tartalmaz, androsztenont és androstenolt, ezek növelik a férfiak izgalmi szintjét. A zellerolaj pedig növeli a spremaszámot, különösen, ha extra adag E-vitaminnal kerül a szervezetbe.
7. Javítja az emésztést
Egy NBP nevű vegyület serkenti a bélműködést, így javul az emésztés, a kiválasztás és ezáltal a méregtelenítés is.
8. Segít a fogyásban
A zellerben kevés a kalória, ugyanakkor sok értékes tápanyagot - például magnéziumot és káliumot - és vizet tartalmaz, tehát fogyókúrázóknak ideális étel.
Forrás: www.remenyalapitvany.hu
Már az ókori Hippokratész, az orvoslás atyja feljegyezte, hogy a zeller alkalmas bizonyos gyulladások csökkentésére és fájdalomcsillapító hatása is van.
6. Afrodiziákum és növeli a spermaszámot
A zeller feromonokat tartalmaz, androsztenont és androstenolt, ezek növelik a férfiak izgalmi szintjét. A zellerolaj pedig növeli a spremaszámot, különösen, ha extra adag E-vitaminnal kerül a szervezetbe.
7. Javítja az emésztést
Egy NBP nevű vegyület serkenti a bélműködést, így javul az emésztés, a kiválasztás és ezáltal a méregtelenítés is.
8. Segít a fogyásban
A zellerben kevés a kalória, ugyanakkor sok értékes tápanyagot - például magnéziumot és káliumot - és vizet tartalmaz, tehát fogyókúrázóknak ideális étel.
Forrás: www.remenyalapitvany.hu
