Hozzávalók :
30 dk búzadara
4,5 dl tej,
2 cs. vaníliás cukror
3 tojás,
10 dkg kristálycukor, pici só
A sütéshez : 10 dkg vaj
Porcukor, lekvár
Elkészítés : A cukor felét belekeverem a langyos tejbe, hozzáadom a búzadarát és a csipet sót. Kicsit állni hagyom, hogy a dara megduzzadjon. A tojások sárgáját habosra keverem a maradék cukorral, a vaníliás cukorral, és hozzákeverem a tejes masszához. A tojások fehérjét kemény habbá verem és belekeverem a tojásos-tejes masszába.
30 dk búzadara
4,5 dl tej,
2 cs. vaníliás cukror
3 tojás,
10 dkg kristálycukor, pici só
A sütéshez : 10 dkg vaj
Porcukor, lekvár
Elkészítés : A cukor felét belekeverem a langyos tejbe, hozzáadom a búzadarát és a csipet sót. Kicsit állni hagyom, hogy a dara megduzzadjon. A tojások sárgáját habosra keverem a maradék cukorral, a vaníliás cukorral, és hozzákeverem a tejes masszához. A tojások fehérjét kemény habbá verem és belekeverem a tojásos-tejes masszába.
Elkészítés:
Egy nagyobb méretű teflonos serpenyőben a vajat felolvasztom és beleöntöm a masszát.
Fakanállal folyamatosan kevergetve addig sütöm amíg szét nem esik kisebb darabokra, morzsákra.
Melegen, porcukorral, lekvárral tálaljuk./Én saját készítésű eper lekvárral tálaltam./ Jó étvágyat kívánok hozzá!
Forrás: /www.facebook.com
Egy nagyobb méretű teflonos serpenyőben a vajat felolvasztom és beleöntöm a masszát.
Fakanállal folyamatosan kevergetve addig sütöm amíg szét nem esik kisebb darabokra, morzsákra.
Melegen, porcukorral, lekvárral tálaljuk./Én saját készítésű eper lekvárral tálaltam./ Jó étvágyat kívánok hozzá!